@MSGID: 55265.fido_cooking@1:124/5016 2c914cc7
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/98ac05939 May 13
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.27-Linux master/98ac05939 May 13
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Red Bean Goulash
 Categories: Vegetarian
      Yield: 4 Servings

      3 sm Carrots
      2    Celery ribs
      4 lg Tomatoes; up to 5
      2 ts Paprika
      1 tb Ground coriander
      1 ts Oregano
      3 tb Oil; for sauteing
      2 c  Cooked red kidney beans
      1 c  Water or bean stock;
           - up to 2 c
      1 sm Can water chestnuts;
           - with brine
      1    Lemon; juice of
      1 tb Honey
      1 tb Corn starch; up to 2 tb,
           - dissolved in water
           Salt; to taste
           Pepper; freshly milled,
           - to taste

  Chop the carrots, celery, and tomatoes and saute them with the herbs
  and spices until nearly soft. Add a little water if necessary. Add
  the beans and water chestnuts, with their liquids, and the lemon
  juice and honey. Continue cooking until the vegetables are tender and
  the flavors well-blended. Add corn starch, stirring constantly, until
  the goulash thickens. Season with salt and pepper, and serve. This
  goes well with grated cheese or a grain, and a green salad.

  Recipe by Vegetarian Food For All by Annabel Perkins

MMMMM
--- SBBSecho 3.27-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441