@MSGID: 1:18/200@fidonet 6691c62b
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.1 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.1 (Linux-x86_64)
-=> Ben Collver wrote to All <=-

 BC>       Title: Chili Taco Salad

That`s a lot like the taco salads I made a Taco Bell (and a lot healthier
too).

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Taco Bell Enchirito
 Categories: Meats, Main dish
      Yield: 1 Servings
 
      1 lb Ground beef
    1/4 ts Salt
      1 ts Chili powder
    1/2 tb Dried minced onion
      1 cn Refried beans, 30 oz.
    1/4    Onion, diced
      1 cn La Victoria enchilada sauce
  2 1/2 c  Shredded cheddar cheese
      1 cn Sliced black olives (2 oz.)
      1 pk Flour tortillas (10 or 12")
 
  1) Slowly brown the ground beef in a skillet, using a wooden spoon or
  spatula to separate the beef into pea-sized pcs. 2) Add the salt,
  chili powder, and minced onion. 3) With a mixer, or potato masher,
  beat the refried beans until smooth. 4) Heat beans in small saucepan
  or in microwave. 5) Warm tortillas all at once in a covered
  container, or wrapped in moist towel in microwave. Set on high for 40
  sec. or warm individually in skillet for 2-3 min. per side. 6) Spoon
  3 tbs. of beef into the center opf each tortilla. Sprinkle on 1/2
  tsp. diced fresh onion. Add 1/3 cup refried beans. 7) Fold sides of
  each tortilla over the beans and met. Flip the tortilla over onto a
  plate. 8) Spoon 3 tbs. enchilada sauce over top of the tortilla. 9)
  Sprinkle on 1/4 cup shredded cheese, and top with 3 olive slices.
  
  Makes 10 Enchiritos
  
  This item was quite popular until 1992, when sales started flagging.
  Pepsico, owners of Taco Bell, said adios. The recipe is preserved
  here for posterity.
  
  From: "Top Secret Recipes" by Todd Wilbur
  
  From Gemini`s MASSIVE MealMaster collection at www.synapse.com/~gemini
 
MMMMM
 
-- Sean

... Murphy`s Philosophy: smile... tomorrow will be worse.
--- MultiMail/Win
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/19 110 16/0 18/200 19/37 50/109 80/1
105/81 106/201 123/130
SEEN-BY: 128/187 129/14 305 132/174 142/104 799
153/7715 154/110 203/0
SEEN-BY: 218/700 221/0 1 6 242 226/30 227/114
229/110 114 206 300 307 317 400
SEEN-BY: 229/426 428 452 470 664 700 705 230/0
240/1120 5832 266/512 280/5003
SEEN-BY: 280/5006 291/111 292/854 301/1 113 320/119
219 319 2119 322/757 762
SEEN-BY: 326/101 335/364 341/66 342/200 423/81
450/1024 460/58 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 12000 5030/49
SEEN-BY: 5030/1081 5053/51 5061/133 5075/35 128
5083/444
@PATH: 18/200 229/426 320/219 221/1 301/1 5020/1042
4441