@MSGID: 50649.fido-cooking@1:3634/12 2c966016
@TZUTC: -0400
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: UTF-8 4
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: St. Catherine`s Day Taffy
 Categories: Five, Appetisers
      Yield: 24 Servings
 
    125 ml (1/2 c) Molasses
    125 ml (1/2 c) corn syrup
    250 ml (1 c) Brown Sugar
    250 ml (1 c) white sugar
     65 ml (1/4 c) butter
      1 tb White vinegar
    1/4 ts Cream of tartar
    1/8 ts Baking soda
 
  Place the molasses, corn syrup, brown sugar, white sugar,
  vinegar, cream of tartar and half the butter in a pot.
  
  Bring to a boil over low heat until the mixture registers
  140┬║C/260┬║ F. If you don`t have a candy thermometer,
  don`t panic. You`ll just have to test it several times.
  
  Stir for 5 to 10 minutes. The mixture has to reach the
  "ball" stage, meaning it`s ready when you drop a little
  of it into a small bowl of cold water and it forms a
  ball.
  
  Mix in the baking soda.
  
  Pour into buttered dishes and let cool slightly until you
  can pick the taffy up without burning your hands.
  
  Butter your hands well and begin pulling: pull, fold in
  half, and repeat the process until the taffy is pale
  golden, and almost white. If it sticks to your hands, put
  a little more butter on them.
  
  Pull one last time and twist up tightly in small lengths.
  Cut into pieces with scissors.
  
  Place on a buttered plate or wrap in waxed paper.
  
  RECIPE FROM: http://gourmetpedia.net
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Knowledge has to be improved, challenged, and increased - or it vanishes.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 4/0 18/0 200 19/10 50/109 88/0
90/0 93/1 104/119 105/81
SEEN-BY: 106/201 114/10 116/116 120/302 616 123/0
25 126 180 755 3001 3002
SEEN-BY: 128/187 129/14 305 135/115 153/757 7715
154/10 30 50 110 700 218/700
SEEN-BY: 218/840 220/6 20 30 90 221/1 6 360
222/2 226/18 30 44 50 227/114
SEEN-BY: 229/110 114 206 300 307 317 400 426 428
452 470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 250/1 266/512 275/1000 291/111 292/854
301/1 320/219 322/757 335/364
SEEN-BY: 341/66 200 234 342/200 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 1321 880/1 900/0 102 106 902/0
19 26 905/0 2320/105 3634/0
SEEN-BY: 3634/12 24 27 56 57 58 60 119 5019/40
5020/101 400 715 828 830 848
SEEN-BY: 5020/1042 4441 8912 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/30 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444
@PATH: 3634/12 154/10 221/6 341/66 902/26 229/426
460/58 463/68 5020/1042
@PATH: 5020/4441