@MSGID: 164556.cooking@1:2320/105 2c9a5ebf
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Creamy Garlic & White Wine Mussels
 Categories: Seafood, Dairy, Wine, Vegetables
      Yield: 2 Servings
 
     12    Green lip mussels
      6 cl Garlic
  1 1/2 c  Dry white wine
      1    Rib celery
      1 sm Onion
      1 tb Butter
    1/4 c  Half & half cream
 
  Preparing mussels for cooking: Scrub mussels well in sink
  with running cold water. Remove "beards" from the mussel
  by pulling firmly towards hinge. If mussels are open then
  tap them...if they close they are good but if the do not
  discard immediately.
  
  Finely chop onion, celery and garlic. Place into pot and
  gently saute in butter. (Make sure the pot is big enough
  to hold the dozen mussels).
  
  Add the wine and bring to the boil. Drop in mussels, stir
  once and place on the lid. Steam until they open. Discard
  any that do not open.
  
  Remove pot from heat, add cream and serve.
  
  Best served with some crusty french bread to soak up the
  delicious sauce.
  
  NOTES: If using frozen mussels you will not have to de-
  beard then nor worry about their open or closed states.
  If you make it when Georgia is coming over you`ll have
  to eat it all yourself (DAMN!!) and make something else
  for her. - UDD
  
  Recipe submitted by Margaret "Maggie" Brown - 22 July 2006
  
  From: http://www..kiwiwise.co.nz
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM

... January 20, 2025 - Error Redux
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 50/109 103/705 104/119 114/10 120/302 616
154/10 30 50 700 218/700
SEEN-BY: 220/20 30 90 221/1 6 226/18 44 50
240/1120 301/1 113 335/364 341/66
SEEN-BY: 450/1024 463/68 712/848 2320/0 105 107
3634/12 5020/101 715 828 830
SEEN-BY: 5020/848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5061/133 5075/128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 2320/105 154/10 301/1 5020/1042 4441