@MSGID: 164935.cooking@1:2320/105 2cae728c
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Marinated Shark Steaks
 Categories: Seafood, Marinades, Citrus
      Yield: 6 Servings
 
  1 1/2 lb Shark steaks; 1" thick

MMMMM--------------------------MARINADE-------------------------------
      2 tb Soy sauce
      2 tb Balsamic, rice or wine
           - vinegar
      2 tb Lemon juice
      2 tb Oil
      2 tb Chopped parsley
      1 cl (to 2 cl) garlic; pressed
    1/2 ts Fresh ground black pepper

MMMMM--------------------------GARNISH-------------------------------
           Minced green onions
           Chopped parsley
 
  Cut the shark steaks into service-sized pieces.
  
  Place them in a glass dish. Combine the soy sauce,
  vinegar, lemon juice, oil parsley, garlic and black
  pepper. Pour the marinade over the fish and marinate for
  half an hour, turning at least once.
  
  Remove the fish (reserving the marinade) and broil 4 to 5
  inches from the coals.
  
  Brush with the marinade before turning.
  
  Serve with minced green onions and parsley.
  
  Accompaniments: Rice and vegetable pilaf, leaf lettuce
  tossed with parsley-lemon dressing, and French or Italian
  sourdough bread.
  
  Fish should be cooked only until it flakes easily. Check
  it often to prevent overcooking, which will not only make
  it rubbery, it will render it tasteless.
  
  Serving Size: 6
  
  From: http://www.cooks.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM

... "Realism...has no more to do with reality than anything else." -- Hob Broun
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
180 755 3001 3002 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 220/6 221/1 6 222/2
240/1120 1634 8001 8002 8005
SEEN-BY: 240/8050 250/1 275/1000 280/5003 301/1 113
313/41 335/364 341/66
SEEN-BY: 362/6 371/0 382/200 450/1024 463/68
712/1321 2320/0 105 107 3634/0
SEEN-BY: 3634/12 24 27 56 57 58 60 119 5020/101
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5058/104
5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 2320/105 3634/12 240/1120 301/1 5020/1042
4441