@MSGID: 1:396/45.0 686adab6
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Maple Ricotta Mousse W/Candied Pecans
 Categories: Nuts, Cheese, Dairy
      Yield: 2 servings
 
    2/3 c  Maple syrup
    1/4 c  Chopped pecans
    1/2 c  Heavy whipping cream
  1 1/4 c  Whole-milk ricotta cheese
    1/2 c  Mascarpone cheese
 
  Place syrup in a small saucepan; bring to a boil. Reduce
  heat; simmer, uncovered, 5 minutes. Transfer to a bowl;
  cool completely.
  
  In a small heavy skillet, cook and stir pecans over
  medium heat, about 3 minutes. Drizzle with 1 tablespoon
  cooked syrup; cook and stir 1 minute longer. Spread on
  foil to cool.
  
  In a small bowl, beat cream until soft peaks form. In a
  large bowl, beat ricotta and mascarpone cheeses until
  light and fluffy. Gradually beat in 1/3 cup cooled
  syrup; gently fold in whipped cream.
  
  To serve, spoon mousse into dessert dishes. Drizzle with
  remaining cooled syrup; top with candied pecans
  
  Kathleen Gill, Pahrump, Nevada
  
  Makes: 2 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... "A man`s silence is wonderful to listen to." -- Thomas Hardy
___ MultiMail/Win v0.52

--- Maximus/2 3.01
 * Origin: Sursum Corda! BBS-Huntsville,AL-bbs.sursum-corda.com (1:396/45)
SEEN-BY: 10/0 1 19/25 50/109 102/401 103/1 705
106/1 987 124/5016 130/330
SEEN-BY: 154/10 214/22 218/0 1 109 215 601 610
700 720 810 840 860 880 900
SEEN-BY: 218/940 221/1 6 229/426 240/1120 301/1
113 335/364 341/66 387/18 25
SEEN-BY: 396/45 450/1024 463/68 712/848 5020/101
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5061/133
5075/128 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 301/1 5020/1042 4441