@MSGID: 56394.fido_cooking@1:124/5016 2cd30985
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/5a0ede2e8 Jun 21
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.28-Linux master/5a0ede2e8 Jun 21
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: UTF-8 4
@FORMAT: flowed
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Blueberry Buckle
 Categories: Cakes, Desserts, Fruits, Citrus
      Yield: 1 Cake
 
      4 tb Butter; softened
    3/4 c  Sugar
      1 lg Egg
      2 c  Flour
      2 ts Baking powder
    1/2 ts Salt
    1/2 c  Milk
      2 c  Blueberries; thawed if
           - frozen

MMMMM---------------------------GLAZE--------------------------------
    1/2 c  Confectioner`s sugar
      2 ts Butter; softened
    1/2 ts Grated orange or lemon peel
  1 1/2 tb Milk
 
  Cream butter and sugar. Add egg and beat well. Sift
  together flour, baking powder, and salt. Add dry
  ingredients to creamed mixture alternating with milk. Beat
  until smooth. Fold in berries. Spread batter in greased
  9" x 9" pan. Bake at 350┬║F/175┬║C for 40-45 min. or until
  coffee cake tests done.
  
  Cool for 10 minutes. Remove to wire rack.
  
  Combine glaze ingredients - gradually adding milk until
  glaze is of spreading consistency; drizzle over the top
  of the warm coffee cake.
  
  Baked goods can be frozen and stored for several months and
  taste as fresh as the day they were made--wrap them in
  freezer paper and then put them in heavy plastic freezer
  bags. Expel all the air from the bag before you seal it.
  It`s the air in the bag that gives food "freezer" taste.
  
  Since we named our inn Blueberry Hill, we planted thirty
  blueberry bushes in our garden, feature blueberries in our
  decorating, and serve blueberry specialties on our
  breakfast menu. This coffee cake is one of our guests
  favorite.
  
  Recipe by: Blueberry Hill Bed & Breakfast
  
  RECIPE FROM: http://www.recipesource.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM


... "I am where I am because I believe in all possibilities." - Whoopi Goldberg
=== MultiMail/Win v0.52
--- SBBSecho 3.28-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 720 810 840 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441