@MSGID: 56404.fido_cooking@1:124/5016 2cd34264
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/5a0ede2e8 Jun 21
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.28-Linux master/5a0ede2e8 Jun 21
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Indian Halvah
 Categories: Dessert, Indian
      Yield: 8 Servings

      2 c  Milk
    3/4 c  Sugar
      1 c  Butter
  2 1/4 c  Refined semolina
           - (Cream of Wheat)
    1/2 c  Raisins
           - (Golden or Sultanas)
    1/2 c  Almonds; chopped
           Desiccated coconut; to roll

  Heat the milk gently and add the sugar. Stir from time to time while
  heating so the sugar dissolves. Meanwhile, melt the butter in another
  large pan and when liquid, add the semolina. Stir well so that the
  semolina absorbs the butter and cooks over the heat. Be careful not
  to burn it. Cook for about 5 minutes. When the milk is boiling,
  remove the semolina/butter from the heat and pour the milk on it
  slowy, meanwhile stirring the mixture. Now return to the heat,
  stirring well for a minute or two until all ingredients are
  thoroughly cooked together. Remove from heat, add fruit and nuts.
  Roll up tablespoons of the mixture into small balls and roll them in
  coconut. Leave them to cool. Keeps well in refrigerator.

  Recipe by Vegetarian Food For All by Annabel Perkins

MMMMM
--- SBBSecho 3.28-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 720 810 840 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441