@MSGID: 58124.fido_cooking@1:124/5016 2d2a0e6e
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/f820805f0 Aug 31
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.29-Linux master/f820805f0 Aug 31
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: UTF-8 4
@FORMAT: flowed
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Caribbean Curried Chicken
 Categories: Poultry, Curry, Vegetables
      Yield: 8 servings
 
      1 tb Madras curry powder
      1 ts Garlic powder
      1 ts Pepper
      8    Boned, skinned chicken
           - thighs; (4 oz ea)
      1 md Onion; thin sliced
  1 1/2 c  Goya mojo criollo marinade;
           - well shaken
      2 tb Oil
      2 tb A-P flour

MMMMM--------------------------OPTIONAL-------------------------------
           Hot cooked rice
           Green onions
           Fresh cilantro leaves
 
  Combine curry powder, garlic powder and pepper; sprinkle
  over chicken, pressing to help mixture adhere. Place
  chicken in a 3-qt. slow cooker. Sprinkle with onion.
  Carefully pour mojo criollo marinade along the sides of
  slow cooker, avoiding chicken to keep coating intact.
  Cook, covered, on low until a thermometer reads 170┬░,
  4-6 hours. Remove chicken; keep warm.
  
  Pour cooking juices from slow cooker into a measuring
  cup; skim fat. In a large saucepan, heat oil over medium
  heat; whisk in flour until smooth. Gradually whisk in
  cooking juices. Bring to a boil, stirring constantly;
  cook and stir until thickened, 1-2 minutes. Reduce heat;
  add chicken and simmer about 5 minutes. If desired,
  serve with rice, green onions and cilantro.
  
  Sharon Gibson, Hendersonville, North Carolina
  
  Makes: 8 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Abe Lincoln & Charles Darwin were born on the same date (12 February 1809)
=== MultiMail/Win v0.52
--- SBBSecho 3.29-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 810 840 860 880 900
221/1 6 229/426 240/1120
SEEN-BY: 301/1 113 335/364 341/66 396/45 450/1024
463/68 712/848 5020/101 715
SEEN-BY: 5020/828 830 848 1042 4441 12000 5030/49
1081 5053/51 5061/133
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441