@MSGID: 33481.fidonet_cooking@1:105/500 2d2b4c38
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Brown Rice Delight
 Categories: Desserts, Indian
      Yield: 4 Servings
 
      1 c  Brown rice
      1 c  Jaggery
      2 tb Cashews
      1 tb Raisins
      6    Green cardamom pods; crushed
      4 tb Ghee
  2 1/2 c  Water
 
  Dissolve jaggery in 1 cup of water, strain, and set aside. Heat 1 tb
  ghee in pressure cooker, add rice, and saute for a few minutes. Stir
  in 1-1/2 cup water, cover, and bring to full pressure. Reduce heat
  and cook for 5 minutes. Remove from heat and allow to cool before
  uncovering. Add dissolved sugar mixture and 2 tb ghee. Return to heat
  and keep stirring until all water is absorbed. Saute cashews and
  raisins separately in remaining 1 tb ghee and add to rice mixture.
  Add crushed cardamom, mix, and serve.
  
  Recipe by The Taste Divine by Vanamali, 1993
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 4/0 18/200 50/109 88/0 90/0 93/1 105/7
10 11 44 45 81 500 106/201
SEEN-BY: 128/187 129/14 305 153/7715 154/110
218/700 221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 206 300 307 317 400 426 428 452
470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/512 291/111 292/854 301/1 113 320/219
322/757 335/364 341/66 200
SEEN-BY: 341/234 342/200 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 880/1 900/0
SEEN-BY: 900/102 106 902/0 19 26 26 904/13 905/0
5019/40 5020/101 400 715 828
SEEN-BY: 5020/830 848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5061/133 5075/35
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 902/26 341/66 301/1
5020/1042 4441