@MSGID: 33484.fidonet_cooking@1:105/500 2d2c7dd7
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Mcdonald`s Spanish Omelet Bagel
 Categories: Breakfast, Copycat, Mcdonalds
      Yield: 4 Servings
 
MMMMM---------------------------SAUCE--------------------------------
      2 tb Mayonnaise
      1 ts Creamy dill mustard

MMMMM----------------------------EGGS---------------------------------
      2 ts Green pepper; minced
      2 ts White onion; minced
      4    Eggs
      1 ts Butter
           Salt
           Ground black pepper
      8 oz Breakfast sausage

MMMMM--------------------------SANDWICH-------------------------------
      4    Plain bagels
      4 sl Kraft Singles American
           - cheese
      4 sl Kraft Singles Monterey Jack
           - cheese
 
  First prepare the sauce by combining the mayonnaise with the dill
  mustard in a small bowl. Set this aside until you are ready to use it.
  
  To prepare the eggs it`s best to make one at a time in a small 6"
  skillet. If you have more than one of these small pans, you can save
  a little time.
  
  First preheat pan over low heat. Add 1/4 ts butter. Add 1/2 ts minced
  green pepper along with 1/2 ts minced white onion to the pan and
  saute for 2 minutes, or until soft.
  
  Beat an egg in a small bowl with a whisk until it is smooth, but not
  foamy. Add a pinch of salt and pepper to the egg. Add the egg to the
  pan with the vegetables. Swirl the pan so that the egg spreads out.
  As the egg begins to cook, use a spatula to pull in a couple of the
  edges so that raw egg flows from the top onto the hot pan. Cook for 2
  to 3 minutes, then fold over one of the edges of the egg using a
  spoon or fork. Fold it down about 1". Fold the opposite end over as
  well. Then fold the remaining two edges over, creating a small
  rectangular or square mini-omelet. Flip the little omelets over and
  turn off the heat.
  
  Press the sausage into four 2 oz patties approximately the size of the
  bagel. Cook the sausage in a large skillet over medium heat until
  brown. Drain when done.
  
  Slice a bagel in half and place it with the faces up on a baking
  sheet. Grill the faces of the bagel halves in your oven, set on
  broil, until golden brown. You may also use a toaster oven for this
  step, but be sure to place the sliced bagel halves onto a small
  baking sheet or on aluminum foil.
  
  When the bagels are toasted, spread about 1/2 tb the sauce onto the
  face of the bottom bagel half.
  
  Place a slice of Monterey Jack cheese onto the face of the bottom
  bagel half.
  
  Place a sausage patty on the cheese on the Jack cheese.
  
  Place the finished omelet onto the sausage and then place the American
  cheese on the omelet.
  
  Finish the sandwich with the bagel top and heat for 15 seconds in the
  microwave if needed to warm. Repeat for remaining servings.
  
  Recipe FROM:    McDonald#047s#253#040Spanish#040Omelet#040Bagel.txt>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1 705
105/7 10 11 44 45 81 500
SEEN-BY: 106/201 124/5016 128/187 129/14 305
153/7715 154/10 110 214/22 218/0
SEEN-BY: 218/1 109 215 601 610 700 810 840 860
880 900 221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 206 300 307 317 400 426 428 452
470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/512 291/111 292/854 301/1 113 320/219
322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441