@MSGID: 34656.fidonet_cooking@1:105/500 2d67d9c7
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Outback Steakhouse Bloomin` Onion
 Categories: Appetizers, Copycat
      Yield: 1 Batch
 
    1/3 c  Corn starch; more if needed
  1 1/2 c  Flour
      2 ts Garlic; mince
      2 ts Paprika
      1 ts Salt
      1 ts Pepper
     24 oz Beer
      4    Sweet Vidalia onions
      2 c  Flour
      4 ts Paprika
      2 ts Garlic powder
    1/2 ts Pepper
    1/4 ts Cayenne Creamy chili sauce
      1 pt Mayonnaise
      1 pt Sour cream
    1/2 c  Tomato chili sauce
    1/2 ts Cayenne
 
  Mix corn starch, flour and seasonings until well blended. Add beer,
  mix well. Cut about 3/4" off top of onion and peel. Cut into onion 12
  to 16 vertical wedges but do not cut through bottom root end. Remove
  about 1" of petals from center of onion. Dip onion in seasoned flour
  and remove excess by shaking. Separate petals to coat thoroughly with
  batter. Gently place in fryer basket and deep-fry at 375 to 400?F
  for 1-1/2 minutes. Turn over and fry 1-1/2 minutes longer or until
  golden brown. Drain on paper towels. Place onion upright in shallow
  bowl and remove center core with circular cutter or apple corer.
  Serve hot with Creamy Chili Sauce.
  
  Seasoned Flour:
  
  Combine flour, paprika, garlic powder, pepper, and cayenne, and mix
  well.
  
  Creamy Chili Sauce:
  
  Combine mayonnaise, sour cream, chili sauce, and cayenne, and mix
  well.
  
  Recipe FROM:    Outback#040Bloomin#047#040Onion.txt>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 50/109 105/7 10 11 44 45 81 500
106/201 128/187 129/14 305
SEEN-BY: 153/7715 154/110 218/700 226/30 227/114
229/110 206 300 307 317 400
SEEN-BY: 229/426 428 452 470 664 700 705 266/512
291/111 292/854 301/1
SEEN-BY: 320/219 322/757 342/200 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 8912 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5054/30 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441