@MSGID: 34657.fidonet_cooking@1:105/500 2d67d9d1
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Murungai Curry (South Indian Drumstick Leaf Curry)
 Categories: Indian
      Yield: 1 Batch
 
      2 ts Mustard seeds
           Ghee
      1    Onion; chopped small
      6 cl Garlic; chopped small
      2 bn Murungai (moringa leaves);
           - cut 3 to 4"
      6    Tomatoes; up to 8; diced
      1 ts Fenugreek seed
      1 tb Cayenne powder
      1 tb Coriander powder
  1 1/2 c  Water
    1/2 c  Coconut milk
      1 tb Salt
 
  Pop mustard seeds in ghee. Add onion and garlic. Cook gently; best
  not to brown. Add murungai and tomatoes. Stir cook a while, then add
  fenugreek, cayenne, coriander, and water. Bring to a boil, then turn
  flame down to low and simmer gently for 1 hour or until murungai is
  fully cooked. Then stir in coconut milk and salt. We`ve found this
  recipe tastes best with lots of garlic and fenugreek seeds. We also
  make it quite hot. Cayenne amount should be same as coriander.
  
  Recipe FROM: <https://dev.himalayanacademy.com/media/books/
  monks-cookbook/web/toc.html>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 50/109 105/7 10 11 44 45 81 500
106/201 128/187 129/14 305
SEEN-BY: 153/7715 154/110 218/700 226/30 227/114
229/110 206 300 307 317 400
SEEN-BY: 229/426 428 452 470 664 700 705 266/512
291/111 292/854 301/1
SEEN-BY: 320/219 322/757 342/200 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 8912 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5054/30 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441