@MSGID: 34660.fidonet_cooking@1:105/500 2d67da3e
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Zucchini Tart Nicoise
 Categories: Dinner pies, Tarts, Zucchini
      Yield: 6 Servings
 
      1 cl Garlic; minced
      2 md Onions; minced
  2 1/2 tb Olive oil
      2    Green peppers; sliced
      1 sm Eggplant; peeled; diced
      2 md Zucchini; sliced
      1 c  Tomatoes;
           - peeled & seeded -OR-
      1 c  Tomato sauce
           Salt & pepper
      1    Pie shell; baked
           Parmesan cheese
           Olive oil
 
  Saute grlic and onion in olive oil. Add next 5 ingredients and simmer
  until liquid is almost evaporated and vegetables are tender, about 45
  minutes. Spoon into baked pie shell and heat in moderate oven for 10
  minutes. Top with cheese and a little olive oil; heat for another 5
  minutes.
  
  Recipe by Zucchini Cookbook by Nancy C. Ralston & Marynor Jordan, 1977
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 50/109 105/7 10 11 44 45 81 500
106/201 128/187 129/14 305
SEEN-BY: 153/7715 154/110 218/700 226/30 227/114
229/110 206 300 307 317 400
SEEN-BY: 229/426 428 452 470 664 700 705 266/512
291/111 292/854 301/1
SEEN-BY: 320/219 322/757 342/200 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 8912 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5054/30 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441