@MSGID: 59308.fido_cooking@1:124/5016 2d696783
@REPLY: 34654.fidonet_cooking@1:105/500 2d67d994
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/2fde21cc9 Oct 29
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.30-Linux master/2fde21cc9 Oct 29
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: CP437 2
@FORMAT: flowed
-=> Ben Collver wrote to Dave Drum <=-

 DD> Adopted. I`ll probably never make it, And if I do it won`y be vegan. If I
 DD> ever make pierogi/varenki/etc. it will likely be this one:
 DD> Title: Roland`s Prize Winning Bacon Loaded Pierogi

 BC> My first introduction to pierogies was Mrs. T`s back in the mid to late
 BC> 90`s.

I grew up in a farming/coal mining twon with lots of coal miners from other
lands (ICE would go nuts  these days) and I learneed the differences between
ravioli, pierogi, varebnki, etc. All similar but w/recional differences.

 BC> Here`s one that you might like:

 BC> MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

 BC>       Title: Cheesy Bacon And Mini Pierogy Hash
 BC>  Categories: Casseroles, Pork
 BC>       Yield: 8 Servings

Saved to try. And right back atcha ....

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Raavioli w/Bacon
 Categories: Five, Vegetables, Pork, Cheese, Pasta
      Yield: 3 (to 4) servings

     22 oz Bag Cheese ravioli or
           - tortellini
    1/2 lb Thick sliced bacon; in 3/8"
           - squares
      1 lg Bell pepper (any colour);
           - cored, cut in squares
     26 oz Jug Onofrio`s Basilico (or
           - your favourite brand)
           - marinara sauce
    1/4 c  Shredded Parmesan; or more
           - NOT the shaker can crap

  Cook ravioli/tortellini to package directions. While
  the pasta is cooking fire up a large skillet and fry
  the bacon until crispy. Set the cooked bacon aside and
  reserve the oil to saute the bell pepper until it is
  tender.

  Stir in the sauce and heat through. Drain the ravioli
  and add it, with the reserved bacon squares, stirring
  to coat/combine. Sprinkle w/cheese.

  Serve in shallow bowls and pass more shredded cheese if
  desired.

  One of my "make it up as you go" recipes that was 
  successful. And repeated

  Uncle Dirty Dave`s Kitchen

MMMMM


... Toast ... some genius looked at bread and said. "Cook it again!"
=== MultiMail/Win v0.52
--- SBBSecho 3.30-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1 705
105/81 106/201 124/0 5016
SEEN-BY: 128/187 129/14 305 153/7715 154/110 214/22
218/0 1 109 215 601 610
SEEN-BY: 218/700 810 840 860 880 900 226/30
227/114 229/110 112 206 300 307
SEEN-BY: 229/317 400 426 428 452 470 664 700 705
266/512 291/111 292/854
SEEN-BY: 301/1 320/219 322/757 342/200 396/45
450/1024 460/58 256 1124 5858
SEEN-BY: 463/68 633/280 712/848 902/26 5020/101 400
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/8912 12000 5030/49 1081 5053/51
5054/30 5061/133 5075/35 128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 229/426 460/58 463/68
5020/1042 4441