@MSGID: 34704.fidonet_cooking@1:105/500 2d6bd397
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Martin`s Rabbit With Apple & Cider Sauce
 Categories: Rabbit
      Yield: 1 servings
 
      1    Rabbit
      1 l  Apple juice
      1    Bottle dry apple cider
      1    Granny Smith apple
           Flour
           Butter
 
  Cut rabbit up into small sections. Put the apple juice and apple
  cider into a sauce pot and bring to a boil. Reduce heat to a simmer.
  Put cut up rabbit in pot and cook slowly until done.
  
  Remove rabbit and reserve. Bring the pot back to a boil and reduce by
  2/3rds. Make a roux with the butter and flour. In a separate sauce
  pot cook the roux until it is a golden colour. Do not burn. Add the
  liquid to the roux and whisk until thickened. Remove and strain. Add
  the rabbit to the sauce and reheat. Cut thin slices of apple and line
  the inside of a flat bowl. With a slotted spoon dish up the rabbit
  into the bowl.
  
  Recipe by Martin Menzies
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 50/109 105/7 10 11 44 45 81 500
106/201 128/187 129/14 305
SEEN-BY: 153/7715 154/110 218/700 226/30 227/114
229/110 206 300 307 317 400
SEEN-BY: 229/426 428 452 470 664 700 705 266/512
291/111 292/854 301/1
SEEN-BY: 320/219 322/757 342/200 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 8912 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5054/30 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441