@PID: ProBoard 2.32 J
@TID: FastEcho 1.46 43281
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Outback Steakhouse Cinnamon Oblivion
 Categories: Copycat, Desserts
      Yield: 4 Servings
 
MMMMM-----------------------CANDIED PECANS----------------------------
    1/2 c  Granulated sugar
      2 tb Water
    1/2 ts Cinnamon
      1 ts Butter
  1 1/4 c  Pecans; chopped

MMMMM---------------------CINNAMON CROUTONS--------------------------
      2 c  Bushman Bread; cubed
    1/3 c  Salted butter
      2 tb Sugar
    1/2 ts Cinnamon

MMMMM----------------------CINNAMON APPLES---------------------------
     20 oz Can apple pie filling
    1/4 ts Cinnamon
      1 tb Brown sugar

MMMMM--------------------------DESSERT-------------------------------
      4 c  Vanilla ice cream
    1/2 c  Caramel topping
  1 1/2 c  Whipped cream
      4    Fresh strawberries
 
  Roll a scoop of creamy vanilla ice cream in home-made candied pecans.
  Surround the ice cream with warm cinnamon apples and drizzle caramel
  over the top. Sprinkle fresh cinnamon-butter croutons on the dessert
  and you`ve got an irresistible clone of one of Outback`s most popular
  menu items. For the croutons, it`s best to use the Bushman Bread
  clone from right here on the site. But if you`re not up for bread
  making, choose another sweet bread, such as Hawaiian Sweet Bread or
  Pillsbury Honey White Bread.
  
  Candied Pecans:
  
  Combine 1/2 cup granulated sugar, 2 tb water, 1 ts butter, and 1/2 ts
  cinnamon in a small saucepan over medium heat. Heat until mixture
  boils and all sugar granules are dissolved.
  
  Add chopped pecans to mixture and stir for 1 to 2 minutes over heat.
  Be sure that all pecans are well-coated.
  
  Pour mixture onto a large plate and continue to stir until mixture
  hardens and begins to break up. You should be able to separate all of
  the nuts.
  
  Croutons:
  
  Preheat the oven to 300?F. Pour the sliced bread cubes onto an
  ungreased cookie sheet and bake for 15 to 20 minutes or until the
  bread has turned light brown. Stir halfway through cooking time.
  
  Melt the butter in a skillet over medium heat. Pour baked croutons
  into the pan and saute until the bread is well-coated with butter.
  Combine the 2 tb sugar and 1/2 ts cinnamon in a small bowl. Sprinkle
  this mixture over the croutons while stirring so that the croutons
  are well-coated with cinnamon/sugar. Remove croutons from the heat
  and pour them onto a plate to cool.
  
  Prepare apples by carefully mixing them with 1/4 ts cinnamon and 1 tb
  brown sugar in a large bowl. You want to be sure you don`t stir hard
  enough to break up the apples. Microwave the apple for 1 to 2 minutes
  or until hot.
  
  To Assemble:
  
  First roll four cup-size scoops of ice cream in the pecan pieces. You
  can do this step ahead of time if you like, keeping the pecan-covered
  scoops in your freezer.
  
  Place an ice cream scoop onto a small plate, then pour about 1 tb
  caramel over the ice cream. Dribble another 1 tb around the base of
  the ice cream onto the plate.
  
  Spread the hot apples around the base of the ice cream being sure to
  divide them evenly amongst the 4 servings.
  
  Divide the croutons into 4 portions and sprinkle them on the apples
  around the base of the ice cream scoop on each plate.
  
  Spread a generous portion of whipped cream onto the top of each scoop
  of ice cream.
  
  Top off each dish with a fresh strawberry.
  
  Recipe FROM:    Outback#040Steakhouse#253#040Cinnamon#040Oblivion.txt>
 
MMMMM

--- ProBoard v2.32
 * Origin: ProBoard WHQ - SiliconUnderground - siliconu.com (1:267/310)
SEEN-BY: 19/10 50/109 153/757 154/10 218/840 840
220/70 221/1 6 360 226/17
SEEN-BY: 240/1120 267/118 150 157 159 160 310 331
800 301/1 113 335/364
SEEN-BY: 341/66 234 450/1024 463/68 633/280 712/848
770/1 100 340 350 772/210
SEEN-BY: 772/220 230 5020/101 715 828 830 848
1042 4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 267/310 800 770/1 218/840 221/6 301/1
5020/1042 4441