@MSGID: 35162.fidonet_cooking@1:105/500 2d920ca2
@TZUTC: -0800
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Vegetable Pulau
 Categories: Indian, Pilafs
      Yield: 4 Servings
 
      2 c  Rice; washed; drained
      2    Cinnamon sticks (1")
      2 c  Mixed vegetables; chopped
      4    Black cardamom pods
      6    Cloves
      3 ts Salt
      2    Bay leaves
      1 ts Cashews; chopped
      1 tb Raisins
      1    Onion; chopped
      1 ts Turmeric
      2 tb Ghee
  3 1/2 c  Water
 
  Heat ghee in a pressure cooker and saute cashews and raisins; remove
  from pan and set aside. Saute onions, then remove from pan and set
  aside. In the remaining ghee, add cinnamon, cardamom pods, cloves,
  bay leaves, and cumin, and saute for 2 minutes. Add turmeric and
  chopped vegetables and cook another 3 minutes. Add the rice and cook
  for another minute. Mix in water and salt. Place lid on pressure
  cooker and cook for 1 minute before bringing to maximum pressure.
  Allow to cool gradually before opening. Place pulau in a serving dish
  and sprinkle with cashews, raisins, and onion.
  
  Recipe by The Taste Divine by Vanamali, 1993
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 4/0 18/200 50/109 88/0 90/0 93/1 105/7
10 11 44 45 81 500 106/201
SEEN-BY: 128/187 129/14 305 153/7715 154/110
218/700 221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 134 206 300 307 317 400 426 428
452 470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/512 291/111 292/854 301/1 113 320/219
322/757 335/364 341/66 200
SEEN-BY: 341/234 342/200 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 880/1 900/0
SEEN-BY: 900/102 106 902/0 19 26 26 904/0 13
905/0 5019/40 5020/101 400 715
SEEN-BY: 5020/828 830 848 1042 4441 12000 5030/49
1081 5053/51 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 902/26 341/66 301/1
5020/1042 4441