@MSGID: 35204.fidonet_cooking@1:105/500 2d9b626f
@TZUTC: -0800
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Pizza Hut Pizza Dough
 Categories: Pizza, Dough
      Yield: 1 Batch
 
  1 1/3 c  Water
      2 ts Sugar
  1 1/4 ts Salt
      2 tb Olive oil
      2 tb Corn meal
      2 c  All-purpose flour
      1 c  Bread flour
      1 ts Baking powder
    1/4 ts Garlic powder
    1/4 ts Onion powder
    3/8 ts MSG
  1 1/2 ts Yeast
 
  You may use all-purpose flour only for this recipe.
  
  Bread Machine:
  
  Add ingredients to machine bread pan in order given or as per
  manufacturer`s instructions. Set to `dough` mode.
  
  Food Processor:
  
  Place water, sugar, salt, and olive oil in bowl of food processor and
  pulse to dissolve sugar and salt. Add yeast, bread flour, all purpose
  flour, and other dry ingredients. Process until a soft ball forms.
  Remove from machine and allow to rest, covered with a tea towel,
  about 45 minutes.
  
  Dough Hook:
  
  Place water, sugar, salt, and olive oil in bowl of mixer and dissolve
  sugar and salt. Stir in yeast, bread flour, all purpose flour, other
  dry ingredients, and knead with dough hook to form a soft, but
  not-too sticky dough, about 8 minutes. Remove from machine and allow
  to rest, covered with a tea towel about 45 minutes.
  
  By Hand:
  
  In this case, use only all-purpose flour. Place water, sugar, salt,
  and olive oil in bowl and dissolve sugar and salt. Stir in yeast, all
  purpose flour, other dry ingredients, and knead to form a soft, but
  not-too sticky dough, about 8 to l0 minutes. Allow to rest, covered
  with a tea towel about 45 minutes.
  
  (*) For a breadier pizza dough, depending on taste and recipe
  requirements, you can add an additional 1/4 ts yeast.
  
  Deflate dough very gently before using and allow it to rest a further
  15 minutes before using in a recipe. You may refrigerate dough in an
  oiled plastic bag for up to 2 days.
  
  Recipe FROM:    Pizza#040Hut#040Pizza#040Dough.txt>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 1/19 100 16/0 18/200 19/37 50/109 80/1
105/7 10 11 44 45 81 500
SEEN-BY: 106/201 123/130 128/187 129/14 305 132/174
142/104 799 153/7715
SEEN-BY: 154/110 203/0 218/700 221/0 1 6 226/30
227/114 229/110 134 206 300
SEEN-BY: 229/307 317 400 426 428 452 470 664 700
705 230/0 240/1120 5832
SEEN-BY: 266/512 280/5003 5006 291/111 292/854
301/1 113 320/119 219 319 2119
SEEN-BY: 322/757 762 326/101 335/364 341/66 342/200
423/81 450/1024 460/58
SEEN-BY: 463/68 633/280 712/848 902/26 5020/101 400
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 320/219 221/1 301/1
5020/1042 4441