@MSGID: 35615.fidonet_cooking@1:105/500 2dea77ae
@TZUTC: -0800
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Paratha
 Categories: Breads, Indian
      Yield: 2 Servings
 
      1 c  Whole wheat flour
    1/4 ts Salt
      1 tb Ghee
    1/3 c  Water
 
  To the flour add salt and ghee and mix well. Add sufficient water to
  make a soft, pliable dough. Knead until elastic. Allow to rest
       15    minutes or more.
  
  Divide dough into 8 equal parts. Roll into small balls.
  
  Roll out in circles 3" in diameter. With the fingers, spread a thin
  coat of ghee on the circle and fold it in half. Fold again in half
  and press edges together to seal. Roll this out to the same thickness
  as a chapati, it can be made round if you are skillful. Cook on both
  sides in a hot frying pan. Add about 1 ts ghee around the edges and
  on sides of the paratha. In will puff up almost as much as a chapati.
  For best results it`s best to learn paratha-making from an
  experienced cook, but a little experimentation will go a long way!
  Parathas are done when golden brown and puffed to capacity. Don`t be
  concerned if some don`t puff, when you are learning the art.
  
  Recipe FROM: <https://dev.himalayanacademy.com/media/books/
  monks-cookbook/web/toc.html>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 1/19 100 16/0 18/200 19/37 50/109 80/1
105/7 10 11 44 45 81 500
SEEN-BY: 106/201 123/130 128/187 129/14 305 132/174
142/104 799 153/7715
SEEN-BY: 154/110 203/0 218/700 221/0 1 6 226/30
227/114 229/110 134 206 300
SEEN-BY: 229/307 317 400 426 428 452 470 664 700
705 230/0 240/1120 5832
SEEN-BY: 266/512 280/5003 5006 291/111 292/854
301/1 113 320/119 219 319 2119
SEEN-BY: 322/757 762 326/101 335/364 341/66 342/200
423/81 450/1024 460/58
SEEN-BY: 463/68 633/280 712/848 902/26 5020/101 400
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 320/219 221/1 301/1
5020/1042 4441