@MSGID: 35618.fidonet_cooking@1:105/500 2debb76a
@TZUTC: -0800
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

       Title: Easy Chocolate Cake
  Categories: Cakes, Nut-free, Vegetarian
       Yield: 1 Cake

     225 g  Plain flour
     350 g  Caster sugar
      85 g  Cocoa powder
   1 1/2 ts Baking powder
   1 1/2 ts Bicarbonate of soda
       2    Free-range eggs
     250 ml Milk
     125 ml Vegetable oil
       2 ts Vanilla extract
     250 ml Water; boiling
     200 g  Plain chocolate;
            - broken into pieces
     200 ml Double cream

  Preheat the oven to 180?C/160?C Fan/Gas 4. Grease and line two
  20 cm sandwich tins.

  Cake:

  Place all of the cake ingredients, except the boiling water into a
  large mixing bowl. Using a wooden spoon, or electric whisk, beat
  the mixture until smooth and well combined.

  Add the boiling water to the mixture, a little at a time, until
  smooth. The cake mixture will now be very liquid.

  Divide the cake batter between sandwich tins and bake in the oven
  for 25 to 35 minutes, or until the top is firm to the touch, and a
  skewer inserted into the centre of the cake comes out clean.

  Remove the cakes from the oven and allow to cool completely, still
  in their tins, before icing.

  Chocolate Ganache:

  Heat the chocolate and cream in a saucepan over a low heat until
  the chocolate melts. Remove the pan from the heat, and whisk the
  mixture until smooth, glossy, and thickened. Set aside to cool for
  1 to 2 hours, or until thick enough to spread over cake.

  To Assemble:

  Run a round-bladed knife around the inside of the cake tins to
  loosen the cakes. Carefully remove the cakes from the tins.

  Spread a little chocolate ganache over the top of one of the
  chocolate cakes, then carefully top with the other cake.

  Transfer the cake to a serving plate, and ice the cake all over
  with the chocolate ganache, using a pallete knife.

  Recipe by Rachel Manley (BBC Food)

  Posted by: Maemo Mittens <maemo@tilde.club>

  Recipe FROM: 1@tilde.club>,
               

MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1 705
105/7 10 11 44 45 81 500
SEEN-BY: 106/201 124/5016 128/187 129/14 305
153/7715 154/10 110 214/22 218/0
SEEN-BY: 218/1 109 215 601 700 810 840 860 880
900 221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 134 206 300 307 317 400 426 428
452 470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/512 291/111 292/854 301/1 113 320/219
322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441