@MSGID: 35623.fidonet_cooking@1:105/500 2debb79f
@TZUTC: -0800
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Peanut Stir Fry
 Categories: Pasta
      Yield: 1 Serving
 
      8 oz Protein; up to 12 oz
      4 oz Rice noodles; up to 5 oz
      4 oz Carrots (2 to 3); shredded
      1    Egg
           Fresh bean sprouts
           Lime
           Sesame seeds

MMMMM---------------------------SAUCE--------------------------------
           Peanut butter (a dollop)
      2 ts Sugar
    1/8 ts Garlic powder
    1/4 ts Chicken powder
      2 tb Soy sauce
      1 ts Sriracha
      1 ts Rice vinegar
    1/4 c  Water
 
  Bring water to a boil, remove from heat, add noodles, cover and sit
  for 8 to 10 minutes.
  
  Stir fry protein, then egg, then carrots. Add drained noodles,
  sprouts, and toss with the sauce. Top with lime slices, sesame seeds,
  and peanuts.
  
  Notes:
  
  When I first posted this, a friend commented:
  
  > My internal pastry chef is screaming at "dollop" as a unit of
  > measurement.
  
  I maintain it`s not worth measuring peanut butter when it`s less than
  about 1/3 cup.
  
  No bean sprouts currently; I love fresh bean sprouts, but cannot stand
  canned. I also don`t usually have peanuts on hand, but instead use
  chunky peanut butter.
  
  I listed sriracha as it`s what most people have and will work well,
  but I actually swear by sambal oelek. Same bright taste, but isn`t
  blended as homogeneously.
  
  Green onions would be traditional in this sort of dish, at least as a
  garnish. I`m allergic to alliums and while green onion stems aren`t
  terrible for me, I avoid all onions in my cooking. You`re welcome to
  add them as a garnish.
  
  Recipe by Ryan Finne
  
  Recipe FROM: 
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1 705
105/7 10 11 44 45 81 500
SEEN-BY: 106/201 124/5016 128/187 129/14 305
153/7715 154/10 110 214/22 218/0
SEEN-BY: 218/1 109 215 601 700 810 840 860 880
900 221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 134 206 300 307 317 400 426 428
452 470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/512 291/111 292/854 301/1 113 320/219
322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441