@MSGID: 1:396/45.28 56939b6d
@REPLY: 35610.fidonet_cooking@1:105/500 2dea776b
Hi Ben,

RH> Sort of wish you could have talked with him some more? Every so often I`ll
RH> read something about somebody I never knew or knew for part of my past
RH> life and realise I never knew that. Especially with people I knew; it
RH> would have added a new dimension to our friendship.

 BC> Well, i wish i could still talk with him.  An odd bit of trivia: like
 BC> my grandmother he was left handed and was punished in school if he
 BC> wrote or drew with his left hand.

I`m also left handed, somewhat ambidexterous as for some years my
parents tried making me right handed. I don`t recall what prompted the
switch but I do some things right handed still, some left handed only
and some I`ll use either or hand. Comes in handy (no pun intended) when
stirring a pot that needs continuous stirring; I can change hands when
one gets tired.


RH> Sounds like she`s getting her motor recharged.

 BC> Yes, she is bouncing back nicely now.  She is much more mobile, though
 BC> i see her making false starts with her jumps.  Something is going on
 BC> with her hind legs, and i suspect it is neurological.  A friend tells
 BC> me to make
 BC> sure she is getting enough taurine, but i doubt that`s the problem
 BC> because she eats grocery store pet food and i`ve read that`s not
 BC> generally a
 BC> problem.

I wouldn`t know, never researched cat food that extensivly. At one point
the vet wanted us to try a lamb and rice diet with Jenny-cat. Ever see a
cat go on a hunger strike and push the bowl away? She did; that stuff
was nasty so the vet said to put her back on her usual Purina One cat
chow.

RH> The vet found an
RH> older couple, willing to take on a cat with health challenges; they fell
RH> in love with Jenny-cat when we brought her to meet them. Hopefully she
RH> lived a long, happy life.

 BC> What a wonderful story!

 BC> The indoor cat i mentioned here is a rescue cat, though she didn`t
 BC> have any health problems when she moved in.

I miss her at times. She had been abused as a kitten and put in a
(German) animal shelter, adopted, with another cat, from there and then
both cats given to friends of ours. When they went back to the States,
they only wanted to take one cat so offered us the (extremely) shyer of
the two. We decided "yes", one night while Steve and I were visiting
(before the family moved), Jenny-cat came out of hiding and parked
herself on my lap. The wife gasped "she`s never done that before"; we
took it as a sign that the cat wanted us for her new family. She was
very shy, even when we had her, but opened up more in a quiet household.
She was a grey tabbly with beautiful green eyes.

RH> Sounds like what I`ve done different times. I`ve made "Monday (or whatever
RH> night of the week it`s made) Night Surprise" as a clean out odds and ends
RH> from the fridge meal. Last night tho, I made rouladen, flank steak pounded
RH> thin or round steak cuts, spread with mustard, topped with a dill pickle
RH> spear and slice of bacon, then browned, and braised, chopped onion in the
RH> braise broth. The broth is made into gravy. Served with red cabbage and
RH> mische brot (German sourdough, found at Wegman`s. I may cook some noodles
RH> to go with the left overs later this week.

 BC> Wow, your leftover fridge cooking turned out to be full-fledged German
 BC> restaurant food.  I`d invite myself to your table.

Some nights are better than others; tonight was a meal out at the Angus
Barn in Raleigh (Google it) for a wedding reception. Not sure what
tomorrow will bring.


 BC> Recently i made cole slaw and put in too much mayo.  I could have
 BC> added more cabbage to balance it out, but i found another remedy.  I
 BC> used it as a
 BC> sandwich topping along with radish and cheese slices.  The cole slaw
 BC> also has beets and vinegar in it, and the sandwiches are vaguely
 BC> reminiscent of reuben sandwiches.

I make my cole slaw with cabbage, carrots and pineapple; my MIL gave me
the recipe decades ago and it`s still our all time favorite. Haven`t
found a cole slaw that measures up to it yet. (G)

---
Catch you later,
Ruth
rchaffly{at}earthlink{dot}net  FIDO 1:396/45.28


 ... ... Life is what happens to you while you`re busy making other
plans-J. Lennon

--- PPoint 3.01
 * Origin: Sew! That`s My Point (1:396/45.28)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 19/25 33 41 42 50/109
102/401 103/1 705 105/81 106/1
SEEN-BY: 106/201 987 124/5016 128/187 129/14 305
130/330 153/7715 154/110
SEEN-BY: 214/22 218/0 1 109 215 601 700 810 840
860 880 900 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 134 206 300 307 317 400 426 428
452 470 664 700 705 266/512
SEEN-BY: 291/111 292/854 301/1 320/219 322/757
342/200 387/18 25 396/45
SEEN-BY: 450/1024 460/58 256 1124 5858 463/68
633/280 712/848 902/26 5020/101
SEEN-BY: 5020/400 715 828 830 848 1042 4441 8912
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5054/30 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 229/426 460/58 463/68
5020/1042 4441