@MSGID: 35655.fidonet_cooking@1:105/500 2df24491
@TZUTC: -0800
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Spiced Chai
 Categories: Beverages, Indian, Tea
      Yield: 2 Cups
 
  1 1/4 c  Water (300 ml)
           Fresh ginger (1") (12 g);
           - sliced
      4    Whole green cardamom pods
           - (1.5 g); lightly crushed
      4    Whole black peppercorns
           - (1 g)
      2    Whole cloves (0.5 g)
      1 sm Cinnamon stick (2") 5 g)
      2 ts Loose black tea (4 g) -OR-
      2 ts Tea bags
  1 1/4 c  Oat milk (300 ml)
      2 tb Brown sugar or maple syrup
           - (25 g); or to taste
 
  Preparation time: 5 minutes
  Cooking time: 15 minutes
  
  This cozy vegan spiced chai is creamy, warmly spiced, and easy to
  make at home with oat milk and whole spices.
  
  In a small saucepan, add the water, sliced fresh ginger, cardamom
  pods, peppercorns, cloves, and cinnamon stick. Bring to a gentle
  boil, then reduce heat and simmer for 5 minutes to extract the
  flavors.
  
  Add the loose black tea (or tea bags) to the saucepan. Simmer for 2
  minutes more.
  
  Pour in the oat milk and stir. Increase heat slightly until the
  mixture returns to a gentle simmer. Cook for 3 to 4 minutes, watching
  carefully so it does not boil over.
  
  Add the sugar and stir until fully dissolved. Taste and adjust
  sweetness as desired.
  
  Strain the chai into cups using a fine mesh sieve. Serve hot and
  enjoy the creamy, spicy aroma.
  
  Recipe by Jessica Hylton
  
  Recipe FROM: <https://jessicainthekitchen.com/spiced-chai/>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 1/19 100 16/0 18/200 19/37 50/109 80/1
105/7 10 11 44 45 81 500
SEEN-BY: 106/201 123/130 128/187 129/14 305 132/174
142/104 799 153/7715
SEEN-BY: 154/110 203/0 218/700 221/0 1 6 226/30
227/114 229/110 134 206 300
SEEN-BY: 229/307 317 400 426 428 452 470 664 700
705 230/0 240/1120 5832
SEEN-BY: 266/512 280/5003 5006 291/111 292/854
301/1 113 320/119 219 319 2119
SEEN-BY: 322/757 762 326/101 335/364 341/66 342/200
423/81 450/1024 460/58
SEEN-BY: 463/68 633/280 712/848 902/26 5020/101 400
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 320/219 221/1 301/1
5020/1042 4441