@MSGID: 36024.fidonet_cooking@1:105/500 2e2077c0
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.21e-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@TID: SBBSecho 3.37-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: SlyEdit 2.00 (2026-03-05) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.05

      Title: Dave`s Oatmeal Cookies
 Categories: Cookie, Xmas, Tested, Xmas 2009
      Yield: 4 1/2 dozen

      1 c  Butter; softened
  1 1/4 c  Brown sugar; firmly packed
    1/2 c  Granulated sugar
      2    Eggs
      2 tb Milk
      2 tb Vanilla
  1 3/4 c  Flour
      1 ts Baking soda
    1/2 ts Salt
      1 ts Cinnamon
    1/4 ts Nutmeg
      3 c  Oats; uncooked
      2 c  Raisins; or cut dried fruit
      1 c  Nutmeats; coarsely chopped
           (I did not use nuts)

  Large Scoop - makes 4 1/2 dozen Baked 15 min, then let cool

  Heat oven to 375 F. (Convection oven will read 350)

  Beat butter and sugars together until creamy.
  Add eggs and beat until smooth and light.  Beat in milk and vanilla.

  In a separate bowl, combine flour, baking soda, salt and spices .
  Stir this flour mixture into the batter, mixing well.  Add oats,
  raisins, and nuts, and mix well.

  Drop by spoonfuls onto ungreased cookie sheet (I line my cookie sheets
  with baking parchment so I don`t have to wash up).  Bake 10 to 13
  minutes (the longer you bake, the crisper the cookie...don`t burn
  them!) Cool for a minute on the cookie sheet before transferring them
  to a rack to cool completely.

  (I used small scoop for xmas cookies - made 8 doz small cookies -
  baked 12 minutes in convection using three trays at a time.) Let cool
  on pan

  Excellent variation:  Use mixed dried berries (cherries, blueberries,
  currants, strawberries, etc.) or dried cranberries instead of the
  raisins. Mixed dried berries are available in health food stores, or
  in some supermarkets under the Mariani brand.


  From: Dave Sacerdote                  Date: 04-13-97
  Cooking

  Tested and will use often - great cookie.

MMMMM
--- SBBSecho 3.37-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 19/10 50/109 105/7 10 11 44 45
81 500 106/201 128/187 129/14
SEEN-BY: 129/305 153/757 7715 154/10 110 218/700
840 840 220/70 221/1 6 360
SEEN-BY: 226/17 30 227/114 229/110 134 206 300
307 317 400 426 428 452 470
SEEN-BY: 229/664 700 705 240/1120 266/512 267/800
291/111 292/854 301/1 113
SEEN-BY: 320/219 322/757 335/364 341/66 234 342/200
450/1024 460/58 463/68
SEEN-BY: 633/280 384 414 418 420 422 2744 712/848
770/1 100 340 350 772/210
SEEN-BY: 772/220 230 902/26 5020/101 400 715 828
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5061/133 5075/35 128
5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 633/280 770/1 218/840
221/6 301/1 5020/1042 4441