@MSGID: 36028.fidonet_cooking@1:105/500 2e2077fb
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.21e-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@TID: SBBSecho 3.37-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: SlyEdit 2.00 (2026-03-05) (ICE style)
---------- Recipe via Meal-Master (tm) v8.02

      Title: ALI`S OATMEAL COOKIES
 Categories: Biscuits
      Yield: 3 servings

           Stephen Ceideburg
      1 c  Butter-flavored shortening
      1 c  Granulated sugar
      1 c  Firmly packed brown sugar
      2    Eggs
      1 ts Vanilla
  1 1/2 c  Plus 1 tb sifted all-purpose
           -flour, divided
      1 ts Baking soda
    3/4 ts Salt
  2 1/2 c  Old-fashioned or:
  2 1/2 c  Quick-cooking oatmeal,
           -uncooked
      1 c  Finely chopped hazelnuts
      1 c  Finely diced dried apricots
      1 c  White chocolate chips

  Best Oatmeal Cookie, Oregon State Fair Susan Middleton
  and Alisha Delos, Keizer

  Preheat oven to 350 degrees. In large bowl, mix
  shortening, the sugars, eggs and vanilla. Beat at
  medium speed with an electric mixer until well-blended.

  Combine 1 1/2 cups of flour, baking soda and salt.
  Stir into the shortening mixture. Stir in oatmeal.
  Stir in nuts.

  Toss apricots with remaining 1 tablespoon flour. Stir
  into dough. Stir in white chocolate chips.

  Shape dough into 1 1/2-inch balls. Flatten slightly
  and place 2 inches apart on ungreased baking sheets.

  Bake 11 to 13 minutes until slightly moist in the
  center and just beginning to brown around the edges.
  Remove immediately to wax-paper-covered paper towels.

  Makes 3 dozen

  From the Oregonian`s FOODday, 1/12/93.

  Posted by Stephen Ceideburg

-----
--- SBBSecho 3.37-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 19/10 50/109 105/7 10 11 44 45
81 500 106/201 128/187 129/14
SEEN-BY: 129/305 153/757 7715 154/10 110 218/700
840 840 220/70 221/1 6 360
SEEN-BY: 226/17 30 227/114 229/110 134 206 300
307 317 400 426 428 452 470
SEEN-BY: 229/664 700 705 240/1120 266/512 267/800
291/111 292/854 301/1 113
SEEN-BY: 320/219 322/757 335/364 341/66 234 342/200
450/1024 460/58 463/68
SEEN-BY: 633/280 384 414 418 420 422 2744 712/848
770/1 100 340 350 772/210
SEEN-BY: 772/220 230 902/26 5020/101 400 715 828
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5061/133 5075/35 128
5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 633/280 770/1 218/840
221/6 301/1 5020/1042 4441