@MSGID: 36111.fidonet_cooking@1:105/500 2e2c5013
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.21e-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@TID: SBBSecho 3.37-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: SlyEdit 2.00 (2026-03-05) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Spanish-Style Paella
 Categories: Poultry, Pork, Vegetables, Seafood, Herbs
      Yield: 8 servings

    3/4 lb Boned, skinned chicken;
           - diced
    1/2 lb Spanish chorizo links;
           - sliced
      1 tb Olive oil
      1 cl Garlic; minced
      1 c  Uncooked short grain rice
      1 c  Chopped onion
  1 1/2 c  Chicken broth
 14 1/2 oz Can stewed tomatoes;
           - undrained
    1/2 ts Paprika
    1/4 ts Ground cayenne pepper
    1/4 ts Salt
     10    Strands saffron; crushed -OR-
    1/8 ts Ground saffron
    1/2 lb Uncooked (U-40) shrimp;
           - peeled, deveined
    1/2 c  Sweet red pepper strips
    1/2 c  Green pepper strips
    1/2 c  Frozen peas
           Fresh parsley; minced (optional)
           Lemon wedges (optional)

  In a large saucepan or skillet over medium-high heat,
  cook chicken and sausage in oil for 5 minutes or until
  sausage is lightly browned and chicken is no longer
  pink, stirring frequently. Add garlic; cook 1 minute
  longer. Drain if necessary.

  Stir in rice and onion. Cook until onion is tender and
  rice is lightly browned, stirring frequently. Add broth,
  tomatoes, paprika, cayenne, salt and saffron. Bring to a
  boil. Reduce heat to low; cover and cook for 10 minutes.

  Stir in shrimp, peppers and peas. Cover and cook 10
  minutes longer or until rice is tender, shrimp turn pink
  and liquid is absorbed. Top with fresh parsley and lemon
  wedges if desired.

  Taste of Home Test Kitchen

  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com

  Uncle Dirty Dave`s Archives

MMMMM
--- SBBSecho 3.37-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 50/109 103/705 105/7 10 11 44 45
81 500 106/201 128/187
SEEN-BY: 129/14 305 153/7715 154/10 110 218/700
221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 134 206 300 307 317 400 426 428
452 470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/325 512 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 450/1024 460/58 463/68 633/267 280
712/620 730 848 770/1
SEEN-BY: 902/26 5020/101 400 715 828 830 848 1042
4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 712/848 301/1 5020/1042
4441