@MSGID: 36703.fidonet_cooking@1:105/500 2e7b75fc
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.21e-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@TID: SBBSecho 3.37-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: SlyEdit 2.00 (2026-03-05) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Hummus Pasta
 Categories: Pasta
      Yield: 4 Servings
 
      2 ts Olive oil (10 ml)
    1/2 c  Spinach (15 g); chopped
      3    Sun-dried tomatoes (15 g);
           - thinly sliced
           Salt & pepper; to taste
      1 c  Garlicky well-seasoned
           - hummus *
    1/4 c  Pasta water (60 ml);
           - more if needed
      8 oz Dry pasta (225 g)
      1    Squeeze lime
 
  Preparation time: 10 minutes
  Cooking time: 10 minutes
  
  Hummus pasta is an incredibly easy vegan pasta recipe perfect for a
  weeknight dinner! It`s deliciously creamy, highly customisable, and
  ready to eat in only 20 minutes!
  
  In a pot of well salted boiling water, boil your pasta according to
  pkg directions. Reserve up to 1/2 cup pasta water or more if you
  think you might need more. When pasta is finished, drain and set
  aside.
  
  While pasta is boiling, heat the olive oil in a medium-sized pan.
  
  When oil is hot, add in the spinach and sundried tomatoes and any
  other vegetables you might want to add. Add a pinch of salt & black
  pepper, and saute for about 5 minutes until the spinach is wilted and
  sun-dried tomatoes are fragrant.
  
  Lower the heat to low, and add in the hummus and a 1/4 cup of the
  pasta water. Stir everything together until smooth and combined. Add
  in the cooked pasta. Squeeze the lime over the top and stir until
  everything is combined.
  
  Taste the pasta and sauce, and add more water if desired, and season
  with more salt & pepper to taste, if needed.
  
  Remove from heat, serve and enjoy!
  
  Recipe by Jessica Hylton
  
  Recipe FROM: <https://jessicainthekitchen.com/hummus-pasta/>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.37-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 50/109 105/7 10 11 44 45 81 500
106/1 201 128/187 129/14 305
SEEN-BY: 153/7715 154/110 218/700 226/30 227/114
229/110 114 206 300 307 317
SEEN-BY: 229/400 426 428 452 470 664 700 705
266/325 512 291/111 292/854
SEEN-BY: 301/1 320/219 322/757 342/200 450/1024
460/58 256 1124 5858 463/68
SEEN-BY: 633/280 712/848 902/26 5020/101 400 715
828 830 848 1042 4441 8912
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5054/30
5061/133 5075/35 128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441