@MSGID: 1:18/200@fidonet 6696168f
@CHRS: UTF-8 4
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
---------- Recipe via Meal-Master (tm) v8.04

      Title: Mint Julep Ice Cream
 Categories: Desserts, Icecream
      Yield: 2 Quarts

      1 c  Sugar
      1 c  Water
      1 c  Fresh mint leaves;
           - tightly packed
     20 oz Condensed milk (2 cans)
      1 qt Heavy cream
      2 c  Milk
      1 ts Vanilla extract
      1 pn Salt
    1/2 c  Southern Comfort or
           - bourbon *
           Green food coloring
           - (optional)
           Mint leaves; for garnish

  * Do not increase the amount of liquor in this recipe, since it
    will prevent the ice cream from hardening properly.

  In a saucepan, bring the sugar, water, and mint to a boil. Simmer
  over medium heat for 5 to 8 minutes to make a simple syrup. Cool
  and strain, discarding mint. In a large bowl, combine the condensed
  milk, cream, milk, vanilla, salt, and liquor. Stir in the mint
  syrup. Tint with a few drops of food coloring, if desired. Pour
  into an ice cream maker and freeze according to manufacturer`s
  instructions until firm. Garnish with additional mint sprigs.

-----

    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/19 100 110 16/0 18/200 19/37 50/109
80/1 105/81 106/1 201 123/130
SEEN-BY: 128/187 129/14 305 132/174 142/104 799
153/7715 154/110 203/0
SEEN-BY: 218/700 221/0 1 6 226/30 227/114 229/110
114 206 300 307 317 400 426
SEEN-BY: 229/428 452 470 664 700 705 230/0
240/1120 5832 266/325 512 280/5003
SEEN-BY: 280/5006 291/111 292/854 301/1 113 320/119
219 319 2119 322/757 762
SEEN-BY: 326/101 335/364 341/66 342/200 423/81
450/1024 460/58 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 12000 5030/49
SEEN-BY: 5030/1081 5053/51 5061/133 5075/35 128
5083/444
@PATH: 18/200 229/426 320/219 221/1 301/1 5020/1042
4441