@MSGID: 36750.fidonet_cooking@1:105/500 2e820eca
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.21e-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@TID: SBBSecho 3.37-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: SlyEdit 2.00 (2026-03-05) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Cinnamon & Spice Hazelnut Butter
 Categories: Butter
      Yield: 1-1/4 Cups
 
      2 c  Oregon hazelnuts (9 oz);
           - roasted
    1/3 c  Powdered sugar
    1/2 ts Ground allspice
    1/2 ts Ground cinnamon
 
  Food Processor:
  
  Place roasted hazelnuts in food processor container with all-purpose
  blade. Process to coarse butter texture, about 3 minutes. Gradually
  add sugar and spices through feed tube. Scrape down sides; continue
  to process until desired texture is achieved, 4 to 7 minutes.
  
  Blender:
  
  Place roasted hazelnuts and 1 tb vegetable oil in blender container
  and grind to meal on low speed. Continue to blend on low for several
  minutes, scraping down sides of container as required and adding
  another 1 tb oil, if necessary. When butter is fairly fluid, blend on
  high for 2 to 3 minutes or until desired texture is achieved.
  Gradually add other ingredients and blend on low until thoroughly
  mixed.
  
  For Crunchy Butter:
  
  Stir in 1/4 cup roasted, chopped hazelnuts or raw sunflower seeds to
  finished butter.
  
  Note:
  
  This recipe is for "old fashioned" butter with no stabilizers; if kept
  refrigerated, very little oil separation will occur. Shelf life is
  about 3 months in the refrigerator.
  
  Recipe by Dundee Hazelnuts
  
  Recipe FROM: <https://web.archive.org/web/20010826132302/
  http://www.teleport.com/~nuts/butter.html>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.37-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 103/705 104/119 114/10
20 116/116 120/302 616
SEEN-BY: 123/0 126 180 755 3002 4040 135/115
153/7715 7715 154/10 30 50 700
SEEN-BY: 218/602 700 220/6 20 90 221/1 6 222/2
226/18 20 44 50 240/1120 250/1
SEEN-BY: 275/1000 301/1 113 335/364 341/66 450/1024
463/68 712/848 1321
SEEN-BY: 2320/105 3634/0 12 12 24 27 56 57 58
60 61 63 119 5020/101 715 828
SEEN-BY: 5020/830 848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5061/133 5075/128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 712/1321 3634/12 154/10 301/1 5020/1042
4441