@MSGID: 36819.fidonet_cooking@1:105/500 2e8b34b9
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.21e-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@TID: SBBSecho 3.37-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: SlyEdit 2.00 (2026-03-05) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Oregon Hazelnut Swirl Coffee Cake
 Categories: Coffeecakes
      Yield: 1 Coffeecake
 
    1/2 c  Vegetable shortening; solid
  1 1/2 c  Sugar
      5    Eggs
      3 c  All-purpose flour; sifted
      1 ts Baking soda
      1 ts Baking powder
    1/2 ts Salt
      1 c  Sour cream
    1/4 c  Milk
      2 ts Vanilla
  1 1/2 c  Oregon hazelnuts;
           - roasted, ground
    1/2 c  Sugar
      6 tb Unsweetened cocoa
 
  Cream shortening with 1-1/2 cups sugar. Add eggs, one at a time,
  beating well after each. Sift together flour, baking soda, baking
  powder, and salt. Stir into the creamed mixture alternately with sour
  cream, milk, and vanilla. Pour half the batter into a greased and
  floured 10" tube pan. Combine nuts, 1/2 cup sugar, and cocoa.
  Sprinkle half the cocoa mixture over batter in pan. Spoon remaining
  batter over cocoa mixture, then sprinkle with remaining cocoa
  mixture. With a metal spatula, cut through batter to swirl in cocoa
  mixture slightly. Bake in a 350?F oven for 1 hour, or until cake
  tests done. Cool in pan about 10 minutes before turning out. Cool on
  rack.
  
  Recipe by Dundee Hazelnuts
  
  Recipe FROM: <https://web.archive.org/web/20010826132302/
  http://www.teleport.com/~nuts/cakes.html>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.37-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 19/10 50/109 105/7 10 11 44 45
81 500 106/1 201 128/187
SEEN-BY: 129/14 305 153/757 7715 154/10 110
218/700 840 840 220/70 221/1 6
SEEN-BY: 221/360 226/17 30 227/114 229/110 206 300
307 317 400 426 428 452
SEEN-BY: 229/470 664 700 705 240/1120 266/325 512
267/800 291/111 292/854
SEEN-BY: 301/1 113 320/219 322/757 335/364 341/66
234 342/200 450/1024 460/58
SEEN-BY: 463/68 633/280 384 414 418 420 422 2744
712/848 770/1 100 340 350
SEEN-BY: 772/210 220 230 902/26 5020/101 400 715
828 830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5061/133 5075/35 128
5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 633/280 770/1 218/840
221/6 301/1 5020/1042 4441