@MSGID: 1:18/200@fidonet 66961da1
@CHRS: UTF-8 4
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Jelly Doughnuts
 Categories: Breads, Desserts, Snacks
      Yield: 16 Servings

    1/2 oz Active dry yeast (2 env)
    1/2 c  Water; warm (115?F/46?C)
    1/2 c  Milk; warm (115?F/46?C)
    1/3 c  Butter; softened
  1 1/3 c  Sugar; divided
      3 lg Egg yolks; room temperature
      1 ts Salt
  3 3/4 c  A-P flour
      3 tb Jelly or jam
      1 lg Egg white; lightly beaten
           Oil; for deep frying

  In a small bowl, dissolve yeast in warm water. In a large bowl,
  combine milk, butter, 1/3 cup sugar, egg yolks, salt, yeast
  mixture, and 3 cups flour; beat until smooth. Stir in enough
  remaining flour to form a soft dough. Do not knead.

  Place in a greased bowl, turning once to grease top. Cover and let
  rise in a warm place until doubled, about 45 minutes.

  Punch down dough. Turn onto a lightly floured surface; knead about
  10 times. Divide dough in half.

  Roll each portion to 1/4" thickness; cut with a floured 2-1/2"
  round cutter. Place about 1/2 ts jelly in the center of half the
  circles; brush edges with egg white. Top with remaining circles;
  press edges to seal tightly.

  Place on a greased baking sheet. Cover and let rise until doubled,
  about 45 minutes.

  In an electric skillet or deep-fat fryer, heat oil to
  375?F/190?C. Fry doughnuts, a few at a time, 1 to
  2 minutes on each side or until golden brown. Drain on paper
  towels. Roll warm doughnuts in remaining sugar.

  Recipe by Kathy Westendorf, Westgate, Iowa

  Recipe FROM: https://www.tasteofhome.com

  Uncle Dirty Dave`s Archives

MMMMM

    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 18/200 50/109 105/81 106/1 201
128/187 129/14 305 153/7715
SEEN-BY: 154/110 218/700 226/30 227/114 229/110 206
300 307 317 400 426 428
SEEN-BY: 229/452 470 664 700 705 266/325 512
291/111 292/854 301/1 320/219
SEEN-BY: 322/757 342/200 450/1024 460/58 256 1124
5858 463/68 633/280 712/848
SEEN-BY: 902/26 5020/101 400 715 828 830 848 1042
4441 8912 12000 5030/49
SEEN-BY: 5030/1081 5053/51 5054/30 5061/133 5075/35
128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441