@MSGID: 36842.fidonet_cooking@1:105/500 2e8f3997
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.21e-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@TID: SBBSecho 3.37-Win32 master/dba8d48f1 Mar 17
2026 MSC 1944
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@FORMAT: flowed
@NOTE: SlyEdit 2.00 (2026-03-05) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Air Fryer Soft Dinner Rolls
 Categories: Airfryer, Rolls
      Yield: 12 Rolls
 
    1/4 c  Water; warm (100 to 110?F)
  2 1/4 ts Active dry yeast (1 pkg)
      3 tb Granulated white sugar;
           - divided
  2 1/4 c  Bread flour (281 g); level
      1 ts Salt
    1/2 c  Milk
      4 tb Unsalted butter;
           - softened, divided
           Coarse salt;
           - for sprinkling on top
           - (optional)
 
  Preparation time: 20 minutes
  Cooking time: 15 minutes
  
  Whip up some delicious homemade dinner rolls quickly and easily in
  your air fryer. These dinner rolls are so light and fluffy, and take
  less time to bake compared to the oven. The perfect bread side for
  any meal, and a must have for Thanksgiving!
  
  Add water, yeast, and 1 ts of granulated white sugar to a small
  measuring cup. Stir and set aside for 10 minutes, until the yeast has
  bloomed.
  
  Add bread flour, remaining granulated sugar, and salt to a large
  bowl. Mix until combined. Add yeast mixture, milk, and 3 tb softened
  butter and mix until combined. Use your hands to clump the dough
  together and place on a lightly floured surface. Knead the dough for
  8 to 10 minutes until smooth. You could also use a stand mixer for
  this step.
  
  Place dough in a greased bowl, cover with plastic wrap, and allow it
  to proof in a warm area until it`s almost double in size, about 1 to
    1-1/2    hours.
  
  Meanwhile, line the bottom of the air fryer basket with parchment
  paper. Do not turn on the air fryer at this time. Place dough on
  lightly floured surface and cut dough into 12 equal pieces. Roll each
  piece into a roll and place them in the lined air fryer basket next
  to each other, with the sides touching. Close the air fryer. Do not
  start the air fryer at this time. Allow the rolls to rise again for
  45 minutes to 1 hour in the closed air fryer that is off.
  
  When ready to air fry, turn on the air fryer and set the temperature
  to 300?F and bake for 15 to 18 minutes until the rolls are done, and
  golden on top.
  
  Brush the rolls with the remaining butter and sprinkle with coarse
  kosher salt or sea salt if desired. Enjoy.
  
  Recipe by Tanya Harris
  
  Recipe FROM: <https://www.myforkinglife.com/air-fryer-dinner-rolls/>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.37-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 50/109 105/7 10 11 44 45 81 500
106/1 201 128/187 129/14 305
SEEN-BY: 153/7715 154/110 218/700 226/30 227/114
229/110 206 300 307 317 400
SEEN-BY: 229/426 428 452 470 664 700 705 266/325
512 291/111 292/854 301/1
SEEN-BY: 320/219 322/757 342/200 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 8912 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5054/30 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441