@MSGID: 1:18/200@fidonet 66961fdb
@CHRS: CP850 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
-=> Ben Collver wrote to All <=-

 BC> I got sloppy and didn`t notice my "Corn On The Cob 4" post is a
 BC> recipe that calls for cutting the corn OFF the cob.  My mistake.
 BC> Here`s a replacement recipe.  ;)

Getting sloppy in a cooking echo somehow seems appropriate, especially with
corn on the cob. 

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Roast Chicken in a Clay Baker
 Categories: Main dish, Chicken, Clay pot, Seandennis
      Yield: 4 Servings
 
      1    4-5 lb. whole chicken
      6    To 8 small potatoes, cut
           In half
      4    To 6 garlic cloves, peeled
           And left whole
     10    Or more baby carrots
      1    Large onion cut into eighths
      8    To 10 mushroom caps
      2    To 3 sprigs fresh lemony
           Thyme
      2    To 3 sprigs fresh sage
      2    To 3 sprigs fresh oregano
           Salt and pepper
 
  Prep time : 10 minutes Cook time
  : 1 hour 30 minutes Total time: 1 hour 40 minutes
  
  1. Completely submerge the top and bottom in water and soak for 30
  minutes prior to cooking.
  
  2. Wash and dry chicken. Allow to come to room temperature (or about
  70 degrees) before placing in oven, about 1.5 hours.
  
  3. Put veggies and herbs in baker and place chicken on top. Sprinkle
  with salt & pepper.
  
  4. Place baker in a cold oven and then turn temp. to 450 degrees. Bake
  covered for 1.5 hours or until skin is browned and chicken is done.
  
  5. Let stand for 15 minutes before carving.
  
  Notes: Avoid drastic temperature changes with a clay baker. Always
  presoak baker for 30 minutes and always allow to cool before
  cleaning. Never use soap, only warm water and baking soda if
  necessary.
  
  Based on reader feedback, I have adjusted the cooking temperature to
      450    degrees.
  
  From: http://www.lemonythyme.com/roast-chicken-in-a-clay-pot/
  
  MM`d by Sean Dennis (1:18/200@Fidonet) on 31 January 2017.
 
MMMMM
 
-- Sean

... If you put enough dressing on your salad, it will taste like food.

--- MultiMail/Linux
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201
SEEN-BY: 124/5016 128/187 129/14 305 153/7715
154/10 110 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 810 840 860 880 900
221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 206 300 307 317 400 426 428 452
470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/325 512 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441