@MSGID: 1:18/200@fidonet 6696227b
@CHRS: CP850 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Corn Crepes and Lobster Stack
 Categories: Seafood, Main dish, American
      Yield: 4 Servings
 
     12    Cornmeal Crepes
      2 c  Diced cooked lobster or
           -shrimp (about 2
           Pound lobsters or 1 pound
           Shrimp)
      2 c  Manchego cheese grated
    1/2 c  Toasted pine nuts
      1 bn Cilantro; chopped
      2 c  Poblano Chile Cream
      1    Lime; quartered
 
  Make the Cornmeal Crepes and the Poblano Chile Cream. Preheat the
  oven to 350 degrees. In an ovenproof baking dish large enough to hold
  4 crepes, side by side without touching, place the first 4 crepes.
  Top each crepe with 1/4 cup of the cooked lobster. Top the lobster
  with 1/4 cup of the grated cheese. Sprinkle the cheese with 1
  teaspoon of the pine nuts and 1 teaspoon of the cilantro. Repeat
  layering 4 crepes, 1/4 cup lobster, 1/4 cup cheese, 1 teaspoon pine
  nuts, and 1 teaspoon cilantro and finally top with the last 4 crepes.
  You should have 4 stacks. Pour the Poblano Chile Cream over all the
  stacks. Bake for about 15 minutes. Transfer each stack to a plate,
  and serve immediately, garnished with lime. Yield: 4 servings
  10/16/96 show         Copyright, 1996, TV FOOD NETWORK, G.P., All
  Rights Reserved Recipe By
  : TOO HOT TAMALES SHOW #TH6293
  
  Posted to MC-Recipe Digest V1 #257
  
  Date: Fri, 25 Oct 1996 06:44:54 -0500
  
  From: Pat Asher <asher@mcs.com>
 
MMMMM
 
-- Sean

... Rubber bands have snappy endings!

--- MultiMail/Win
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/19 100 110 16/0 18/200 19/37 50/109
80/1 105/81 106/1 201 123/130
SEEN-BY: 128/187 129/14 305 132/174 142/104 799
153/7715 154/110 203/0
SEEN-BY: 218/700 221/0 1 6 226/30 227/114 229/110
206 300 307 317 400 426 428
SEEN-BY: 229/452 470 664 700 705 230/0 240/1120
5832 266/325 512 280/5003
SEEN-BY: 280/5006 291/111 292/854 301/1 113 320/119
219 319 2119 322/757 762
SEEN-BY: 326/101 335/364 341/66 342/200 423/81
450/1024 460/58 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 12000 5030/49
SEEN-BY: 5030/1081 5053/51 5061/133 5075/35 128
5083/444
@PATH: 18/200 229/426 320/219 221/1 301/1 5020/1042
4441