@MSGID: 1:18/200@fidonet 669625a5
@CHRS: UTF-8 4
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
---------- Recipe via Meal-Master (tm) v8.03

      Title: Almas Retes (Apple Strudel)
 Categories: Desserts, Hungary
      Yield: 1 Batch

      1    Strudel dough recipe or
           - substitute phyllo dough
    3/4 c  Butter; melted
    1/2 c  Fine bread crumbs
      8 md Granny Smith apples;
           - peeled, cored, cut thin
    1/2 c  Walnuts; chopped
    1/2 c  Sugar
  1 1/2 ts Ground cinnamon

  Preheat the oven to 350?F. Place a sheet of strudel dough on a
  damp kitchen towel and butter generously with melted butter.
  Sprinkle with a thin layer of bread crumbs and top with a second
  sheet of dough. Brush this layer with butter and sprinkle with a
  few of the bread crumbs. Repeat, making a second strudel base. Toss
  together the apples, walnuts, sugar, cinnamon, and remaining bread
  crumbs. Spread half the apple mixture on a 3" strip down the center
  of each dough, leaving 2" of space on each side. Roll the strudel
  with the aid of the towel, jelly roll fashion, staring at the long
  sid nearest you. Tuck in the edges of the dough and place the
  strudel seam, side down on a buttered baking sheet. Brush
  generously with part of remaining butter. Repeat with second
  strudel. Bake the strudels in a preheated oven for 35 to
  30 minutes. If they are browning too quickly tent with aluminum
  foil, but remove it 10 minutes before cooking time is complete.
  Dust the strudels with sifted confectioners sugar and serve warm.

-----

    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201
SEEN-BY: 124/5016 128/187 129/14 305 153/7715
154/10 110 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 810 840 860 880 900
221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 206 300 307 317 400 426 428 452
470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/325 512 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441