@MSGID: 1:18/200@fidonet 66962801
@CHRS: UTF-8 4
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
These recipes came from the Taste of Home Juneteenth collection.

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Roasted Sweet Potato Salad
 Categories: Potato, Salad
      Yield: 6 Servings
 
      4 c  Sweet potatoes;
           - peeled, cubed
      1 tb Olive oil
    1/2 c  Walnuts; toasted, chopped
    1/3 c  Dried cherries; chopped
    1/4 c  Fresh parsley; minced
      2 tb Reduced-fat mayonnaise
  4 1/2 ts White vinegar
      1 tb Honey
    1/2 ts Lime zest; grated
    1/4 ts Salt
 
  Preparation time: 20 minutes
  Cooking time: 30 minutes
  
  Tender sweet potatoes are tossed with crunchy nuts and chewy dried
  cherries for a burst of flavors and textures.
  
  Preheat your oven to 400?F. Place the cubed sweet potatoes in a
  15x10x1" baking pan that`s been coated with cooking spray. Drizzle
  the olive oil on top of the sweet potatoes, and toss to coat. Bake
  the sweet potatoes till they`re tender, 30 to 45 minutes. Cool them
  to room temperature.
  
  In a large bowl, gently combine the walnuts, cherries, parsley, and
  sweet potatoes.
  
  In a small bowl, whisk together the mayonnaise, vinegar, honey, lime
  zest, and salt.
  
  Pour the dressing over the potato mixture and gently toss to coat.
  Serve the roasted sweet potato salad warm or cold.
  
  Recipe by Fran Fehling, Staten Island, NY
  
  Recipe FROM: https://www.tasteofhome.com
 
MMMMM

    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201
SEEN-BY: 124/5016 128/187 129/14 305 153/7715
154/10 110 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 810 840 860 880 900
221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 206 300 307 317 400 426 428 452
470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/325 512 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441