@MSGID: 1:18/200@fidonet 669628ad
@CHRS: UTF-8 4
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Sausage Breakfast Casserole
 Categories: Breakfast, Casseroles, Vegetarian
      Yield: 6 Servings
 
      1 tb Olive oil
      1 md Onion; chopped
      3 cl Garlic; minced
      2 c  Vegan sausage;
           - chopped or crumbled
     16 oz Soft tofu;
           - drained & crumbled
      2 c  Plain nondairy milk;
           - unsweetened
      1 ts Salt
      1 ts Dried marjoram
    1/2 ts Fennel seeds; ground
    1/2 ts Smoked paprika
    1/4 ts Black pepper; freshly ground
      8 sl Bread
 
  Heat the olive oil in a large skillet over mediu, heat. Add the onion,
  cover, and cook until softened, about 5 minutes. Add the garlic and
  vegan sausage and cook, stirring occasionally, until the sausage is
  browned, about 5 minutes. Remove from the heat and set aside.
  
  In a large bowl, combine the tofu, nondairy milk, salt, marjoram,
  fennel seeds, paprika, and pepper. Mix well, then blend in the
  sausage mixture and set aside.
  
  Lightly oil a shallow 9x13" baking dish. Tear the bread into
  bite-sized pieces and place in the baking dish. Pour the sausage
  mixture evenly over the bread and set aside until the liquid is
  absorbed, about 20 minutes at room temperature, or cover and
  refrigerate overnight. If refrigerating overnight, bring back to room
  temperature before baking.
  
  Preheat the oven to 350?F. Bake until puffy and lightly browned,
  about 45 minutes. Let stand for 10 minutes before cutting into
  squares. Serve warm.
  
  Recipe by Vegan Planet by Robin Robertson
 
MMMMM

    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201
SEEN-BY: 124/5016 128/187 129/14 305 153/7715
154/10 110 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 810 840 860 880 900
221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 206 300 307 317 400 426 428 452
470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/325 512 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441