@MSGID: 1:18/200@fidonet 6a36d509
@CHRS: CP437 2
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
Hello Ben,

Found this recipe while browsing around on teh interwebz today and thought you 
might like it.  My mom made this for us kids a few times when we were young.  
I am not vegan but I would definitely use this on regular eggs also.

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Tofu Scramble Spice Mix (IDTLC)
 Categories: Breakfast, Tofu, Cheese/eggs, Seandennis
      Yield: 4 Servings

    1/2 c  Nutritional yeast
      4 ts Black salt
      3 ts Onion powder
      1 ts Garlic powder
      1 ts Ground tumeric

MMMMM-----------------------EXAMPLE USAGE----------------------------
      1 ts Vegan butter or oil
      1    Block tofu (12-15 oz/350-420
           -g, medium firm, firm, or
           -extra firm
      2 tb Tofu Scrambler spice mix

  To make the tofu scramble spice mix:

  Add all of the ingredients into a sealable jar and shake well or stir
  to combine. Store in your pantry until ready to use.

  To make a tofu scramble:

  Add vegan butter or oil to a pan and heat. When hot, add your tofu of
  choice. Medium-firm tofu will result in a creamy and tender scramble,
  firm tofu will be a bit less tender, and extra-firm tofu is perfect
  for a drier scramble. Crumble the tofu of choice into the pan, and
  sprinkle over 2 tablespoons of the tofu scramble spice mix. Stir to
  evenly distribute the spice and heat through.

  From:
  https://itdoesnttastelikechicken.com/tofu-scramble-spice-mix-tastes-like
  -eggs/

  MM`d by Sean Dennis (1:18/200@Fidonet--618:618/1@Micronet) on 20 June
  2026.

MMMMM

-- Sean

... Beware: tagline thief in this echo!
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20240209
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201
SEEN-BY: 124/5016 128/187 129/14 305 153/7715
154/10 110 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 810 840 860 880 900
221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 206 300 307 317 400 426 428 452
470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/325 512 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441