@MSGID: 1:18/200@fidonet 66963dbb
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
*  Exported from  MasterCook II  *
 
                     Crockpot Orange Cinnamon Chicken
 
Recipe By     : Crockery Cooking Soups and Stews
Serving Size  : 4    Preparation Time :0:00
Categories    : Crockpot                          Chicken
 
  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
--------  ------------  --------------------------------
   3      lb            Chicken -- cut in serving pieces
   1      c             Chicken broth
     1/4  lb            Butter -- * see note
   2      c             Orange juice
   1      c             Raisins
                        Salt -- to taste
                        Black pepper --
                        - freshly ground, to taste
     1/4  ts            Cinnamon
   2      tb            Flour
 
Heat butter in large skillet, and brown chicken. Remove chicken
pieces to slow cooker as they brown. Combine all other ingredients,
except flour, mix well and pour over chicken. Cover pot, turn on Low
and cook for 4 to 6 hours, or until chicken is tender. Remove 1 cup
of sauce from the pot and combine with flour, mixing well. Return
sauce & flour mixture to pot. Turn pot on High, and cook for
30 minutes more.
 
Formatted by: Lynn Thomas (DCQP82A)
 
Note:
 
I made this Sep 4, 1996. Used 8 chicken thighs, removed the skin,
left out the butter and skipped the browning step. I also used
corn starch instead of the flour and added 4 cloves of minced garlic
to the orange juice mixture. It was a delicious dish with just a hint
of each flavor coming through.
 
 
                   - - - - - - - - - - - - - - - - - -


    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201
SEEN-BY: 124/5016 128/187 129/14 305 153/7715
154/10 110 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 810 840 860 880 900
221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 115 206 300 307 317 400 426 428
452 470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/325 512 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441