@MSGID: 1:18/200@fidonet 66963dbd
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
*  Exported from  MasterCook  *
 
                            Chicken A L`Orange
 
Recipe By     :
Serving Size  : 4    Preparation Time :0:00
Categories    : Chicken                          Low-fat
 
  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
--------  ------------  --------------------------------
   1       lb           Chicken breast halves (4 md) --
                        - skinless, boneless
                        Nonstick cooking spray
   1 1/2   ts           Corn starch
     1/2   ts           Orange peel -- finely grated
     1/8   ts           Salt
     1/2   c            Orange juice
   1       tb           Orange liqueur or orange juice
   1       ts           Honey
   2       md           Oranges -- peeled, sectioned
 
  Rinse chicken; pat dry. Spray a cold large nonstick skillet with
  nonstick coating. Preheat skillet over medium heat. Cook chicken in
  hot skillet for 10 to 12 minutes or until chicken is tender and no
  longer pink, turning once.
 
  Meanwhile, for sauce, in a small saucepan stir together the corn
  starch, orange peel, and salt. Gradually stir the 1/2 cup orange
  juice into the corn starch mixture. Stir in the orange liqueur or
  orange juice and honey. Cook and stir until thickened and bubbly.
  Cook and stir for 2 minutes more. Stir in orange sections; heat
  through.
 
  To serve, transfer the chicken to dinner plates. Spoon sauce over
  chicken.
 
 
                   - - - - - - - - - - - - - - - - - -


    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201
SEEN-BY: 124/5016 128/187 129/14 305 153/7715
154/10 110 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 610 700 810 840 860 880 900
221/1 6 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 115 206 300 307 317 400 426 428
452 470 664 700 705 240/1120
SEEN-BY: 266/325 512 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364 341/66
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 902/26
SEEN-BY: 5020/101 400 715 828 830 848 1042 4441
12000 5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441