@CHRS: CP437 2
@MSGID: 1:18/200@fidonet 6696765e
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Pepperoni Lover`s French Bread Pizza
 Categories: Vegetables, Cheese, Beef, Herbs, Breads
      Yield: 4 Servings
 
MMMMM---------------------------SAUCE--------------------------------
     14 oz Can petite diced tomatoes;
           - drained
      1 cl Garlic; grated
    1/2 ts Kosher salt
    1/2 ts Dried oregano
      1 tb Olive oil
           Black pepper; a few grinds
 
MMMMM---------------------------PIZZA--------------------------------
    1/4 c  Olive oil
      2 cl Garlic; grated
      1    Loaf soft French bread;
           - split lengthwise, insides
           - mostly dug out
      4 oz Mozzarella; grated or torn
      2 tb Parmesan;
           - grated, more for serving
      2 oz Sliced pepperoni; quartered
           Red-pepper flakes and/or
           - dried oregano;
           - for serving
 
  Sauce:
 
  Set the oven @ 450?F/232?C with a rack in the middle position.
  Combine tomatoes, garlic, salt, oregano, olive oil, and black
  pepper in a medium bowl, and stir to combine. Set aside until ready
  to use.
 
  Pizza:
 
  Combine the 1/4 cup olive oil and garlic in a small pot over medium
  heat. Cook, swirling occasionally, until the garlic starts to
  sizzle, but doesn`t brown, about 2 to 4 minutes. Remove from heat.
 
  Place the French bread cut side up on a baking sheet. Brush cut
  sides with garlic oil. Bake until edges are golden, 5 to
  7 minutes.
 
  Toss together the mozzarella, Parmesan and pepperoni in a medium
  bowl. Divide tomato sauce between the two bread halves all the way
  to the edges and top with pepperoni and cheese.
 
  Return to the oven and bake until melted, about 5 minutes. Increase
  heat to broil and broil (watch carefully!) until the cheese is
  bubbly and browned in spots, 1 to 2 minutes more. Let cool
  5 minutes before slicing and serving. Serve topped with more
  Parmesan, red-pepper flakes, and oregano, if you like.
 
  Recipe by Dawn Perry
 
  Recipe FROM: https://cooking.nytimes.com
 
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM


    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/19 100 110 16/0 18/200 19/37 80/1
105/81 106/1 201 128/187 129/14
SEEN-BY: 129/305 132/174 142/104 799 153/7715
154/110 203/0 218/700 221/0 1 6
SEEN-BY: 221/250 226/30 227/114 229/110 114 115
206 300 307 317 400 426 428
SEEN-BY: 229/452 470 664 700 705 230/0 240/1120
5832 266/325 512 280/5003 5006
SEEN-BY: 291/111 292/854 301/1 113 320/119 219 319
2119 322/757 762 326/101
SEEN-BY: 335/364 341/66 342/200 423/81 460/58
633/280 712/848 902/26 5001/100
SEEN-BY: 5020/400 570 715 1042 1146 9696 5023/24
5030/1081 5034/13 5051/44
SEEN-BY: 5055/73 5075/35
@PATH: 18/200 229/426 320/219 221/1 301/1
5020/715