@CHRS: CP437 2
@MSGID: 1:18/200@fidonet 6696771f
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Guinness Gravy
 Categories: Irish, Sauces
      Yield: 4 Servings
 
      3 tb Unsalted butter
      1 c  Onion (120 g);
           - thinly sliced
      4 ts Flour
      1    Beef broth or stock
           - (236 ml)
    1/4 c  Guinness stout (60 ml)
      2 ts Tomato ketchup
    1/2 ts Worcestershire sauce
    1/2 ts Salt; or to taste
    1/4 ts Ground black pepper
      1 pn Sugar; scant (optional)
 
  Preparation time: 10 minutes
  Cooking time: 15 minutes
  
  A delicious brown gravy made with onions, Guinness, and beef broth.
  
  Add the butter to a saucepan over medium heat. When the butter is
  melted and bubbling add the onions and cook, stirring often until
  softened, not browned.
  
  Add the flour into the butter to the onions and mix well to combine.
  Cook, stirring for a minute or so to cook out the raw flour taste.
  
  Add the broth, Guinness and Worcestershire sauce and stir. Whisk in
  the tomato ketchup until well mixed. Bring to a low simmer until
  thickened. Add salt and ground black pepper to taste. If it tastes a
  little bitter from the Guinness, add a tiny pinch of sugar.
  
  Recipe by Janette Fuschi
  
  Recipe FROM: <https://culinaryginger.com/guinness-gravy/>
 
MMMMM


    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 10/0 1 18/200 102/401 103/1 705
105/81 106/1 201 124/5016
SEEN-BY: 128/187 129/14 305 153/7715 154/10 110
214/22 218/0 1 215 601 610 700
SEEN-BY: 218/810 840 860 880 900 221/1 6 226/30
227/114 229/110 114 115 206
SEEN-BY: 229/300 307 317 400 426 428 452 470 664
700 705 240/1120 266/325 512
SEEN-BY: 291/111 292/854 301/1 113 320/219 322/757
335/364 341/66 342/200
SEEN-BY: 396/45 460/58 633/280 712/848 902/26
5001/100 5020/400 570 715 1042
SEEN-BY: 5020/1146 9696 5023/24 5030/1081 5034/13
5051/44 5055/73 5075/35
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/715