@CHRS: CP437 2
@MSGID: 1:18/200@fidonet 6696780d
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Copycat Starbucks Pumpkin Bread
 Categories: Breads, Breakfast, Copycat
      Yield: 8 Servings
 
      1 c  Light brown sugar (200 g);
           - packed
    1/2 c  Granulated sugar (115 g)
      1 c  Canned pumpkin (275 g)
    1/2 c  Vegetable oil (107 g)
      2 lg Eggs;
           - room temperature,
           - lightly whisked
      1 ts Vanilla extract (5 g)
  1 3/4 c  All-purpose flour (230 g)
      2 tb Corn starch (17 g)
      1 ts Baking soda
    1/2 ts Baking powder
  1 1/2 ts Ground cinnamon
      1 ts Ground ginger
      1 ts Ground nutmeg
    1/2 ts Ground cloves
    1/2 ts Salt
      2 tb Raw pepitas
           - (pumpkin seeds);
           - for the top
 
  Preparation time: 15 minutes
  Cooking time: 60 minutes
  
  A moist, warmly spiced pumpkin loaf made to taste like the one in the
  Starbucks pastry case.
  
  Heat the oven to 325?F (163?C). Grease an 8x4" (20x10 cm) loaf pan
  and set aside.
  
  In a large bowl, whisk together the light brown sugar, granulated
  sugar, pumpkin puree, oil, eggs, and vanilla extract until smooth.
  
  In a separate bowl, whisk together the flour, corn starch, baking
  soda, baking powder, salt, cinnamon, ginger, nutmeg, and cloves.
  
  Add the dry ingredients to the pumpkin mixture. Fold with a spatula
  just until no dry streaks remain. Do not overmix.
  
  Transfer the batter into the prepared pan right away. Smooth the
  surface, scatter the pepitas edge to edge over the top, and press
  them lightly into the batter so they stick.
  
  Bake for 55 to 65 minutes. Check at the 45 minute mark and tent
  loosely with foil if the top is getting too dark. The loaf is done
  when a tester in the center comes out with moist crumbs and no wet
  batter, or when the internal temperature reaches 200?F to 205?F
  (93?C to 96?C).
  
  Cool the loaf in the pan for about 15 minutes, then lift it out onto
  a wire rack and cool completely.
  
  Recipe by Tanya Harris
  
  Recipe FROM:
  <https://www.myforkinglife.com/copycat-starbucks-pumpkin-bread/>
 
MMMMM


    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/19 100 110 16/0 18/200 19/37 80/1
105/81 106/1 201 128/187 129/14
SEEN-BY: 129/305 132/174 142/104 799 153/7715
154/110 203/0 218/700 221/0 1 6
SEEN-BY: 221/250 226/30 227/114 229/110 114 115
206 300 307 317 400 426 428
SEEN-BY: 229/452 470 664 700 705 230/0 240/1120
5832 266/325 512 280/5003 5006
SEEN-BY: 291/111 292/854 301/1 113 320/119 219 319
2119 322/757 762 326/101
SEEN-BY: 335/364 341/66 342/200 423/81 460/58
633/280 712/848 902/26 5001/100
SEEN-BY: 5020/400 570 715 1042 1146 9696 5023/24
5030/1081 5034/13 5051/44
SEEN-BY: 5055/73 5075/35
@PATH: 18/200 229/426 320/219 221/1 301/1
5020/715