@CHRS: CP437 2
@MSGID: 1:18/200@fidonet 66967c84
@PID: MBSE-BBS 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.7.2 (Linux-x86_64)
------------- Recipe Extracted from Meal-Master (tm) v6.14 --------------
 
     Title: Americana Key Lime Pie
Categories: Desserts, Pies
  Servings: 6
 
      1 tb Env unflavored gelatin
    1/2 c  Sugar
    1/4 ts Salt
      4    Egg yolks
    1/2 c  Lime juice
    1/4 c  Water
      1 ts Lime peel; grated
           Green food color; few drops
      4    Egg whites
    1/2 c  Sugar
      1 c  Heavy cream; whipped
      1    Baked pastry shell (9")
           Pistachio nuts; chopped
           Lime slices; for garnish
           Heavy cream; whipped, to top
 
  Thoroughly mix gelatin, 1/2 cup sugar, and salt in saucepan. Beat
  together egg yolks, lime juice, and water; stir into gelatin
  mixture. Cook and stir over medium heat just until mixture comes to
  boiling. Remove from heat; stir in grated peel. Add food coloring
  sparingly to tint pale green. Chill, stirring occasionally, until
  the mixture mounds slightly when dropped from a spoon. Beat egg
  whites until soft peaks form; gradually add 1/2 cup sugar, beating
  to stiff peaks. Fold gelatin mixture into egg whites. Fold in
  whipped cream. Pile into cooled baked pastry shell. Chill until
  firm. Spread with more whipped cream; edge with grated lime peel.
  Sprinkle chopped pistachio nuts in center. Garnish with thinly
  sliced lime placed in whipped cream mounds around edge of pie.
 
  Recipe FROM: Better Homes & Gardens Dessert Cookbook
 
-------------------------------------------------------------------------


    Wherever you go, there you are!

--- MBSE BBS v1.1.7.2 (Linux-x86_64)
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 18/200 19/10 105/81 106/1 201
128/187 129/14 305 153/757 7715
SEEN-BY: 154/10 110 218/700 840 840 220/70 221/1
6 360 226/17 30 227/114
SEEN-BY: 229/110 114 115 206 300 307 317 400 426
428 452 470 664 700 705
SEEN-BY: 240/1120 266/325 512 267/800 291/111
292/854 301/1 113 320/219
SEEN-BY: 322/757 335/364 341/66 234 342/200 460/58
633/280 281 384 418 420 422
SEEN-BY: 633/2744 712/848 770/1 100 340 772/210
220 230 902/26 5001/100
SEEN-BY: 5020/400 570 715 1042 1146 9696 5023/24
5030/1081 5034/13 5051/44
SEEN-BY: 5055/73 5075/35
@PATH: 18/200 229/426 633/280 770/1 218/840 221/6
301/1 5020/715