@MSGID: <knru5jFds6eU2@mid.individual.net>
57ba6451
@REPLY: ZXz4.74174@fx18.iad>
1a437267
@REPLYADDR Leonard Blaisdell
<leoblaisdell@sbcglobal.net>
@REPLYTO 2:5075/128 Leonard Blaisdell
@CHRS: CP866 2
@RFC: 1 0
@RFC-Message-ID:
<knru5jFds6eU2@mid.individual.net>
@RFC-References:
<607c7476-88fe-4dc0-acd2-d4009cee0f0dn@googlegroups.com> 2@dont-email.me> 1@dont-email.me>
noZ7.113394@fx13.iad> 4@dont-email.me> ZXz4.74174@fx18.iad>
@TZUTC: 0000
@PID: slrn/1.0.2 (Darwin)
@TID: FIDOGATE-5.12-ge4e8b94
On 2023-09-30, Dave Smith <adavid.smith@sympatico.ca> wrote:

> If I were out for breakfast and grits came with the bacon and eggs I 
> would definitely eat it. It`s just not an option here. I can`t even find 
> grits. If I look hard enough I can get the instant stuff but I made that 
> mistake once and it was pretty lame compared to the real stuff.


As I`ve mentioned before, I use Albers corn meal. I grew up with it. 
It comes in either white or yellow and I have no idea how regional it
is.
Recipes, right on the box are corn meal mush (polenta ;), corn bread,
tamale pie, oven-fried chicken (that I`ve never made) and sweet corn
muffins (to which I add a half-pint of blueberries, occasionally).
I`ll bet that I could even make something resembling grits out of it.
I don`t look for other cornmeal products in the store.
The ingredients list would be deadly to Bruce, but it lasts, in a
cupboard, forever in our dry climate.
--- slrn/1.0.2 (Darwin)
 * Origin: Studio H (2:5075/128)
SEEN-BY: 5001/100 5005/49 5015/255 5019/40 5020/715
848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5058/104 5075/128
@PATH: 5075/128 5020/1042 4441