@MSGID: 2:5023/24.999 49dc4c86
@PID: rss2pkt v0.4
@CHRS: CP866 2
@TZUTC: 0000
 Кто придумал "Селёдку под шубой"? Кулинарные историки приписывают
авторство салата купцу Анастасу Богомилову, который являлся хозяином популярных
московских трактиров и столовых. В революционное время посетители заведений
Богомилова нередко напивались и в спорах о судьбе страны устраивали драки, во
время которых устраивали настоящие погромы, разбивая посуду и круша мебель.

 Анастасу хотелось усмирить пыл посетителей, и тогда ему пришла в
голову мысль создать закуску, которая могла бы служить символом объединения.
Блюдо появилось накануне 1919-го нового года. Основным ингредиентом нового
салата стала любимая пролетариями сельдь, которая была дополнена крестьянским
луком, картошкой и морковью, укрывал все это слой свеклы, олицетворяющий
кроваво-красное знамя революции. И чтобы никто не забывал врагов советского
государства, салат был дополнен западническим французским майонезом.

 В результате посетители трактиров, распивая водку и закусывая ее
новым патриотическим салатом, стали действительно меньше драться. Название
новому салату Анастас дал такое - "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема!"
или в сокращении "Ш.У.Б.А.". Спустя время имя автора забылось, и салат
стали называть просто "Селёдка под шубой".



https://eku.ru/shuba/

--- rss2pkt
 * Origin: https://wfido.ru (2:5023/24.999)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 460/58 467/888
4500/1 5001/100 5005/49
SEEN-BY: 5015/255 5019/40 5020/715 828 848 1042
4441 12000 5023/12 19 24
SEEN-BY: 5030/49 722 1081 5053/51 5058/104 5059/38
5060/900 5061/133
@PATH: 5023/24 5020/1042 4441