@MSGID: 2:5053/51 78f71060
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
https://lenta.ru/news/2025/01/21/rossiya-rezko-narastila-proizvodstvo-syrya-dlya
-populyarnogo-delikatesa/
 21.01.2025 09:40 Россия резко нарастила производство сырья для
популярного деликатеса

Россия резко нарастила производство сырья для популярного деликатеса
 АДМ: Производство сурими из минтая в России выросло на 47 % в 2024
годуАнатолий Акулов (редактор)
 По итогам 2024 года производство сурими из минтая в России
увеличилось на 47 процентов в сравнении с показателем за 2023-й и достигло
отметки в 70,8 тысячи тонн. О резком росте выпуска сырья для производства
крабовых палочек и других популярных во всем мире рыбных полуфабрикатов
сообщает газета `Известия` со ссылкой на данные Ассоциации добытчиков минтая
(АДМ).
 Для сравнения, в 2023 году производство сурими из минтая в России
оценивалось в 47,5 тысячи тонн. Таким образом, за 12 месяцев суммарные объемы
выпуска этого сырья в стране увеличилось на 22,5 тысячи. Подобная динамика
позволила РФ укрепиться в списке крупнейших в мире производителей сурими из
минтая, пояснили в ассоциации.
 С 2018 по 2024 год доля России на глобальном рынке сурими
увеличилась до 7 процентов, отметил глава АДМ Алексей Буглак. Несмотря на это,
РФ по-прежнему сильно отстает по объемам выпуска этого сырья от своих
главных конкурентов. Производство сурими из минтая в США в прошлом году
составило 170,5 тысячи тонн, а в странах Юго-Восточной Азии - 318 тысяч.
Суммарное же производство сырья в мире за это время упало на 4 процента, до
905 тысяч тонн.
 Ранее Буглак сообщал о резком росте вывоза продукции переработки
минтая из России в Китай. По итогам первых семи месяцев прошлого года
показатель превысил результат за весь 2023-й и достиг отметки в 32 тысячи
тонн. Речь шла об экспорте в азиатскую страну филе, фарша и сурими из
минтая. Глава АДМ связал подобную динамику в том числе с заметным
увеличением потребления этой продукции в КНР.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 463/68
4500/1 5000/111 5001/100
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51 57
5058/104 5061/133 5083/1 444
SEEN-BY: 6090/1
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441