@MSGID: 2:5053/51 7933b280
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
 Lenta.ru:
https://lenta.ru/news/2025/01/24/v-rossii-zadumali-vvesti-gost-na-rolly-i-sushi/
24.01.2025 07:30 В России задумали ввести ГОСТ на роллы и суши

В России задумали ввести ГОСТ на роллы и суши
 `Известия`: Депутат Диденко предложил ввести в России ГОСТ на роллы
и сушиМарина Совина (Редактор отдела оперативной информации)
 В Госдуме предложили ввести в России государственный стандарт (ГОСТ)
на роллы и суши. Об этом пишут `Известия`.
 Глава комитета Госдумы по региональной политике Алексей Диденко
обратился с соответствующей инициативой в адрес главы Росстандарта Антона
Шалаева. Депутат считает, что единая норма для этого вида продукции позволит
повысить ее качество и безопасность.
 Он пояснил, что сегодня блюда японской кухни регулируются требованиями
и нормами для общепита в целом, в частности ГОСТ 31984-2012 `Услуги
общественного питания. Общие требования`. Однако рост числа массовых отравлений
говорит о необходимости стандартизировать соблюдение санитарных норм,
использование качественных ингредиентов и контроль за процессом приготовления.
Проблема особенно актуальна, поскольку используемые для суши и роллов
морепродукты часто не подвергаются термической обработке, уверен парламентарий.
 В декабре сообщалось, что в России в 2025 году будет утвержден и
вступит в силу ГОСТ на шаурму. Руководитель Роскачества Максим Протасов
рассказал, что также ожидается появление ГОСТа на принципы пищевой безопасности
в общепите. При исследовании образцов шаурмы в апреле 2024 года
эксперты обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части
микробиологии в 27 из 29 образцов.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 463/68
4500/1 5000/111 5001/100
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51 57
5058/104 5061/133 5083/1 444
SEEN-BY: 6090/1
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441