@MSGID: 2:5053/51 7a0e99d0
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
https://lenta.ru/news/2025/02/03/rossiyanam-dali-sovety-po-razvitiyu-osoznannogo
-potrebleniya-u-detey/
 03.02.2025 16:48 Россиянам дали советы по развитию осознанного
потребления у детей

Россиянам дали советы по развитию осознанного потребления у детей
 Россиянам посоветовали приучать детей к осознанному потреблению ради
экологииЛилиана Набиуллина (редактор)
 Чтобы сократить количество пищевых отходов и внести свой вклад в
устойчивое развитие экологии и общества, россиянам необходимо с детства приучать
своих детей к осознанному потреблению. Об этом `Ленте.ру` рассказала
управляющий партнер компании `Виво Маркет` Мария Степанова.
 `Если мы привыкнем питаться размеренно в течение дня и не переедать,
будем выбирать сезонные фрукты и овощи и покупать продукцию локальных
производителей, негативное воздействие на планету заметно снизится`, - указала
собеседница.
 Глобальная продовольственная система оказывает значительное влияние на
окружающую среду, подчеркнула Степанова. Около четверти (26 процентов) мировых
выбросов парниковых газов связано с производством продуктов питания, а сами
пищевые отходы составляют 8-10 процентов антропогенных выбросов.
 Снижение углеродного следа не должно быть единственной мотивацией для
перехода к осознанному потребления, добавила управляющий партнер `Виво Маркет`.
В будущем такой подход поможет избежать многих проблем со здоровьем,
поскольку выработанную с раннего возраста привычку к натуральным и полезным
продуктам дети перенесут во взрослую жизнь, заключила она.
 Важное место в формировании культуры питания у детей отводится
производителям школьного питания, обратила внимание Степанова. Отдавая предпочтение
локальным и сезонным продуктам, операторы социального питания снижают ущерб,
причиняемый окружающей среде. Импортные фрукты и овощи в этом смысле выглядят
куда менее выигрышно, поскольку из-за длительного хранения и обработки
консервантами лишаются ряда полезных веществ.
 Стоит научить детей не выбрасывать еду, а использовать ее
рационально, убеждена управляющий партнер компании `Виво Маркет`. `Например, из
остатков овощей можно приготовить суп, из несвежего хлеба - сухари, а фрукты
можно использовать в выпечке или смузи`, - подчеркнула собеседница. Дома
она посоветовала создать систему сортировки отходов, в которую будут
вовлечены и дети, заранее проинформированные о важности переработки.
 Среди других рекомендаций эксперт назвала выбор товаров в минимальной
упаковке, посещение рынков и фермерских лавок, покупку круп, орехов и других
продуктов на развес. Лучше, если упаковка будет стеклянной или бумажной - так
ее будет проще переработать.
 Ранее россиян предупредили о только кажущихся полезными продуктах и
блюдах. К примеру, йогурты с фруктами ошибочно включены в число здоровых
продуктов, пояснила эндокринолог Ольга Игнатова. По факту же в их составе
содержится большое количество сахара, вредных консервантов, красителей и
ароматизаторов. Другим небезопасным продуктом, по словам специалиста, для некоторых
людей может оказаться цельнозерновой хлеб, в котором содержится большое
количество сахара и глютена.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 463/68
4500/1 5000/111 5001/100
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51 57
5058/104 5061/133 5083/1 444
SEEN-BY: 6090/1
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441